高松市内の農家で、日本生まれのレモンの品種「璃の香（りのか）」の収穫がピークを迎えています。黄色に熟す前に出荷するグリーンレモンで、香川県内では近年、生産が広がっています。
国産品種のレモン「璃の香」は、国内で広く流通している「リスボンレモン」と宮崎原産のミカン「日向夏」を交配して９年前に誕生しました。
高松市鬼無町の小林康彦さんは県内でいち早く６年前から栽培。現在５０アールの畑で「璃の香」を育てています。
８月２９日は、１００グラムほどある緑色の果実をはさみで手早く切り取っていました。
まろやかな香りと、控えめな酸味が特徴で、果汁はたっぷり含まれています。
皮が薄く、種も少ないため調理に適しているという「璃の香」。ＪＡ香川県も近年、生産拡大に力を入れています。
県内では現在、高松市内を中心に２３人が手掛けていて、今年は昨年のおよそ１・５倍の１０トンの出荷が見込まれています。県内のスーパーなどに９月下旬ごろまで出回るということです。
