こんにちは！

喋り出すととまらないはるかです♡

栗・黒豆・小豆などの丹波の実りをスイーツに仕立てる「中島大祥堂淀屋橋店」が、2023年7月12日にオープンしました。

中島大祥堂淀屋橋店

御堂筋線淀屋橋駅14番出口から徒歩4分の所にある「中島大祥堂淀屋橋店」

「中島大祥堂」は、栗・黒豆・小豆など丹波の素材を使ったケーキや焼菓子のブランドとして兵庫県丹波市柏原町に本店を構えるほか、大丸梅田店、高島屋大阪店、大丸心斎橋店、大丸東京店にも店舗を構えており、今回は本店以外の初の路面店となるそう！

お仕事の休憩や、カフェ巡りにも利用しやすい立地ですよね(*´ `*)

早速、メニューを紹介していきます！

丹波の素材を使用したスイーツ

注文が入ってからしぼってくれる搾りたてならではの丹波栗の繊細な風味と味わいを楽しめるモンブラン(*´ `*)

とても大粒の丹波栗とサクサクのメレンゲ、甘さ控えめの生クリームがとてもバランスがよい1品♡

甘さ控えめでとても食べやすく、あっという間に完食しちゃいました☆

中にも丹波栗が入っていて食べ応えがあるモンブランを是非ご賞味ください♪

夏といえば、かき氷も季節限定で丹波の素材を使って登場しています(*^^*)

2種類を紹介していきます♪♪

丹波大納言小豆の餡と宇治抹茶シロップに柔らかな餅を重ねた特性かき氷(*ˊ˘ˋ*)

さらに、練乳ソースと丹波黒豆きな粉を合わせることで奥深い味わいに♡

あんこがふんだんにのっていて、抹茶のかき氷と冷たさとマッチしていて、とても食べやすかったです♪♪

甘さ控えめなので、甘いものが苦手って方にも是非挑戦してほしい1品♡

丹波栗の美味しさを楽しめる特製かき氷♪

芳ばしいキャラメルソースと玄米パフが丹波栗の風味を引き出してくれます。

トッピングにも丹波栗の渋皮煮が沢山乗っているので、栗尽くしのかき氷となっています！

食べ進めるごとに味わえる素材の良さを是非楽しみながらご賞味くださいね、、、♡

お持ち帰り＆店内で食べれるスイーツもこんなに沢山\( 'ω')/

私のおすすめはこれ♡

丹波栗をふんだんに使用した茅葺き屋根がモチーフのモンブラン。

この形も可愛いので、写真映えスイーツ間違いなし☆

ロースト玄米入りのメレンゲがサクサクしていて食感のアクセントになってくれます♪