ふわふわムースと濃厚スフレの組み合わせが絶妙な発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」の期間限定ショップが、2023年9月6日（水）～9月12日（火）の期間中、ジェイアール名古屋タカシマヤに初登場。秋限定フレーバー「CHEESE WONDER BROWN（チーズワンダーブラウン） 2023」を自社オンラインショップよりも早く名古屋で先行販売します！
スイーツ好きの注目を集めているチーズケーキを、この機会にぜひ手に入れてくださいね♪
“ふわふわ”を追求した究極のチーズケーキ「CHEESE WONDER」をフカボリ！
2021年2月にオンライン限定で販売を開始してから、約2年半で累計販売個数は120万個を突破（※2023年7月時点）。現在も、毎週金曜日と土曜日のオンラインショップ販売時には、数千人のアクセスがあるほど人気を集めています。
ここでは「CHEESE WONDER」の魅力に迫ります♪
発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER」のこだわりと魅力
「CHEESE WONDER」は、風味豊かな放牧牛乳と平飼い卵を使用することで、いつ食べてもまるで作りたてのようなフレッシュさを感じられるように発明されたチーズケーキ。最大のこだわりは、たっぷりと空気を含ませた生チーズムースと、焼かないことでしっとり感を実現した濃厚な生チーズスフレの2層構造です。
ザクザクとしたクッキー生地は、アーモンドプードルを贅沢に使い全体に油分で膜を張ることで生チーズスフレの水分移行を止め、ザクザク食感が長持ちするように仕上げています。また、食べやすい大きさとWをモチーフにした形状も特徴的です。
通常はオンライン販売のみですが、出来立てのケーキを急速冷凍したものが届くため、食べたいときに解凍すれば変わらない味と食感が楽しめますよ♪
「CHEESE WONDER」をさらに楽しむ！おすすめの食べ方は3通り
ふわふわ・しっとり・ザクザクの組み合わせが「CHEESE WONDER」のおいしさの決め手！ここではおすすめしたい3通りの食べ方をご紹介します。
＜食べ方1：全解凍＞
冷凍庫から出して、常温で1～2時間程度溶かす。
→ムースのとろりとした食感を楽しめます。
＜食べ方2：半解凍＞
冷凍庫から出して、常温で30分から1時間程度溶かす。
→ムースの滑らかさとアイスのような食感の両方を楽しめます。
＜食べ方3：冷凍＞
冷凍庫から出し、常温で3分程度溶かす。
→アイスのような食感と味わいが楽しめます。
「CHEESE WONDER」を生んだユートピアアグリカルチャーの取り組みを紹介！
「株式会社ユートピアアグリカルチャー」は、「GRAZE EXPERIMENTS」をテーマに、持続的でおいしいお菓子作りと放牧酪農・平飼い養鶏に挑戦している農業生産法人です。地球環境に配慮したお菓子作りを行っており、牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場の「循環型酪農」や動物による森林再生の実証実験などに取り組んでいます。
株式会社ユートピアアグリカルチャーのほか、企業6社を保有する北海道コンフェクトグループは、「まだ見ぬおいしいを、北海道から」をテーマに和洋菓子ブランドの企画・開発・製造およびお菓子の原材料となる牛乳や卵の生産までも手掛けています。
ジェイアール名古屋タカシマヤで「CHEESE WONDER BROWN 2023」先行販売！
実際に商品を見て選べる機会やお客さんと直接コミュニケーションが取れる機会を増やしたいという思いから、スイーツファンの多い名古屋で2023年9月6日（水）から9月12日（火）まで期間限定ショップがオープンします！
季節ごとに限定プロダクトを展開している「CHEESE WONDER」ですが、今回は秋限定でモンブランとチーズケーキが融合した「CHEESE WONDER BROWN 2023」を先行販売します。
今回はじめて購入される方には、「CHEESE WONDER」と「CHEESE WONDER BROWN 2023」のセットがおすすめ♪名古屋限定のオリジナルパッケージで提供されるので、手土産やプレゼントはもちろん、自分へのご褒美に選んでみてはいかがでしょうか。
秋の味覚・栗を堪能する「CHEESE WONDER BROWN 2023」
「CHEESE WONDER BROWN 2023」は、モンブランのような見た目が特徴の、この秋限定フレーバー。マロンクリームとマロンムースには、「幻の栗」と呼ばれている実が大きく甘みが強い茨城県産の和栗「利平」を使用しています。チーズの塩味とコクが栗を引き立て、より深く上品な栗の甘みが感じられる一品です。
公式オンラインショップでの販売は2023年9月8日（金）から！お店へ来られない方は、ぜひHPをチェックしてくださいね。
期間限定ショップの詳細はこちら！
期間：2023年9月6日（水）〜9月12日（火）
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階イベントスポット
営業時間：10:00〜20:00（施設に準ずる）
販売内容：
- CHEESE WONDER WONDER（4個入）・・・1セット2,106円
- CHEESE WONDER＆BROWN 2023（各2個入）・・・1セット2,430円
※賞味期限は製造日より20日
＜ご来店に関して＞
混雑回避のため、事前入場予約を先着順にて受付。事前予約の受付は、ジェイアール名古屋タカシマヤの公式サイト（https://t.livepocket.jp/t/yf96-）にて実施されます。
実際に「CHEESE WONDER」を試食してみた感想は・・・
今回は人気沸騰中の「CHEESE WONDER」を、フカボリトウカイ編集部が試食。2層の生チーズスフレと生チーズムースはほどよい甘さで、チーズケーキの濃厚さが重たいと感じる方も、すっきりと食べやすいのではないでしょうか。
筆者のお気に入りの食べ方は全解凍！想像していたチーズケーキの食感とは違い、ふんわり、トロッとした滑らかさと、クッキーのザクザクとした食感はまさに新感覚でした。お好みの解凍時間で、ぜひ味わってみてくださいね♪
詳細はこちら！
■CHEESE WONDER
詳しくは公式HP、公式アカウントをご確認ください。
HP：https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonder/
Instagram：https://www.instagram.com/cheesewonder_ua/
X（旧Twitter）：https://twitter.com/cheesewonder_ua
■ユートピアアグリカルチャー
住所：北海道沙流郡日高町字豊郷916-6
設立：1990年10月12日
事業：放牧牧場の運営、乳製品の製造・販売、養鶏場の運営、自社牛乳や卵を使ったお菓子の企画・販売
HP：https://www.utopiaagriculture.com/
※掲載情報は公開日時点のものとなります
