埼玉県秩父市野坂町の西武秩父駅前温泉・祭の湯施設内の「まつり茶屋」で今月から、同店オリジナル「くるみだんご」の販売が始まった。レシピ考案者は、「だんご娘」で親しまれている横瀬町出身、西武レクリエーション事業運営担当の新井美咲さん（28）。「秩父地域の住民になじみ深いクルミを使用し、観光客に喜んでもらえる商品に仕上がった」と思いを語る。
だんごの上にローストしたクルミを混ぜた白あんと、クルミの実を乗せた香ばしい一品。新井さんが秩父のご当地グルメ「くるみそば」をヒントに、地元和菓子店と試作を重ね、約3カ月かけてレシピを完成させた。風味と食感を引き立てるため、配合にとことんこだわった。
新井さんは子どもの頃からだんご好き。しょうゆ、小倉、かつお、みたらし味の「まつりだんご」も同時にプロデュースした。「どこか懐かしく、心温まるだんごを食べて、秩父観光を何度でも楽しんでほしい」と話している。
「くるみだんご」は1本税込み250円。他4種は同200～230円。まつり茶屋は午前10時開店。
問い合わせは、「祭の湯」（電話0494.22.7111）へ。
