旅人へひとこと
実は日本有数の畜産王国でもある鹿児島県。そんな鹿児島が誇る最上級豚肉が六白黒豚です！
『味の六白』は鹿児島の中心街・天文館のど真ん中！
鹿児島市の中心街・天文館。大きなアーケード街が延びる、九州でも屈指の繁華街です。
そんな天文館のアーケード街の片隅にあるのが、地元で人気のとんかつ店『味の六白』です。
このお店は、「バナナマンのせっかくグルメ」でも取り上げられた人気店。特に黒豚を使った「特製かつ丼」は、あの超有名お笑い芸人を唸らせたほどの逸品！
お店はそんな天文館のアーケード街2階にあります。
お店の周辺は鹿児島スイーツ「白熊」の発祥店『天文館むじゃき』、鹿児島銘菓「かるかん」の人気店『蒸気屋』なども徒歩圏内！ですので、食事、スイーツ、お土産と、全てを、ここ天文館のアーケード街で揃えることが可能なんです。
とんかつ激戦区！鹿児島の人気店『味の六白』へ！
この日訪れたのは、18:00ごろ。ちょうどディナーの営業が始まる時間帯でした。
2階へ上がる階段を昇り店舗に入ります。座席は、カウンター席が数席とテーブル席が4〜5卓、さらに小あがりのお座敷席が7〜8卓。内部は結構広いですね。
早速メニューを拝見。ふむふむ！とんかつは名産の六白黒豚を使ったものと、ややリーズナブルな茶美豚を使ったものと2種類用意されているようです。
ちなみに「六白」とは、黒豚種でありながら、前足と後ろ足、さらに鼻の頭としっぽ部分の6ヶ所だけ白いことから名付けられています。鹿児島で「六白」といえば、最高品種の黒豚のことなんです！
・特製かつ丼
六白黒豚 並盛 1,250円
茶美豚 並盛 800円
・キャベ丼
六白黒豚 並盛 1,150円
茶美豚 並盛 700円
・六白盛り丼（ヒレ/ロース/さつまいも）1,700円
その他、定食も充実しています。
・六白黒豚ヒレ定食 2,220円
・六白黒豚ロース定食 2,480円
え。どうしよう。どれも美味しそうなんですけど！
散々迷った挙げ句…やはり外せない！「特製かつ丼（六白黒豚）」をオーダーしました。
とんかつと卵の相乗効果！「特製かつ丼」が美味しすぎた！
オーダーすることおよそ10分。まず運ばれて来たのが「特製かつ丼」です。
見た目はオーソドックスなかつ丼ですね。たっぷり卵で閉じたとんかつが食欲をそそります。
早速一切れパクリ。
え！？なにこれ！？今まで食べてきたかつ丼と全然違うんですけど！
まず口に広がるのが、卵そのものの旨味！卵だけでもご馳走レベルで美味しい！そして次にガツン！とやって来るのが黒豚の旨味！この、とんかつ×卵の美味しさが相乗効果となって、口いっぱいに美味しさが広がるんです！
「特製かつ丼」に使われているのは六白黒豚のロース肉。ロース特有のほどよく乗った脂の旨味が、卵と絡むことで他では味わえないような美味しさを作り出しています。
これまで日本各地で様々なグルメを食して参りましたが…ここまで美味しいかつ丼は初めてです。これまで食べた中でも一番のかつ丼でした！
鹿児島は北海道と並ぶ畜産王国。中でも「六白黒豚」は鹿児島の至宝とも呼ばれるほどの最高級豚肉！ぜひその美味しさを体感しに…鹿児島へ足を運んでみてください！ほんと！びっくりしますから！
■こちらでもオススメのお店などを紹介しています！
（例）ブログ：https://traveler-cipher.hatenablog.com/
（例）Twitter：@nikolaevbonifa1
味の六白
〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町１４−５
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＊この記事は2023年7月時点の情報を基に作成しています。
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ライター：旅人サイファ
