栗をフィーチャーしたロイズの新商品

ロイズコンフェクトは、2023年9月5日から、秋の味覚「栗」をフィーチャーした新商品をロイズ通信販売およびロイズ直営店で販売開始します。

ロイズモンブランショコラ

モンブランをイメージしたチョコレート。栗の甘露煮を使ったペーストとラム酒をきかせたホワイトチョコレートのガナッシュを、栗風味のチョコレートで包みました。外側のチョコレートにはフリーズドライのフランボワーズとフィアンティーヌが加えられ、風味や食感にアクセントが加わっています。

栗風味のなめらかなミルクチョコレートガナッシュに、イタリア産の栗を使ったマロングラッセの粒を混ぜ込み、甘さ控えめのチョコレートで包みました。隠し味の栗のリキュールが風味をさらに引き立てます。

ミルクチョコレートにマロンパウダーをブレンドした生チョコレート。隠し味のラム酒とブランデーが栗の風味を引き立て、豊かな余韻を残します。

栗の風味豊かなクリームを、限定の生チョコレート[栗]で包んだトリフ。フィアンティーヌのさくさくとした食感のアクセントとともに、栗の風味が豊かに広がっていきます。

マロンクリームと焼き栗の香ばしさを生かしたペーストやマロンチョコレート、マロンリキュールを合わせた生地に、糖漬けしたイタリア産マロンを入れて蒸し焼きにしました。

栗の風味が豊かに広がるモンブランクリームを、4層のウエハースでサンドし、やさしい甘さのチョコレートでコーティングしました。

栗が香る薄さ3㎜の繊細なチョコレートの中に、栗風味のコクがあるソースを閉じ込めました。

栗のクリームとココアを混ぜた生地をふんわりと焼き上げました。中には、ラム酒が香り立つ栗のクリームが入っています。

ロイズコンフェクトは、秋の味覚「栗」を主役にした新商品を発表しました。これらの商品は、ロイズの公式オンラインショップや直営店で購入することができます。秋の訪れとともに、これらの商品を楽しむことで、より一層の季節感を感じることができるでしょう。