HBCテレビで、９月１６日（土）ごご５時から「あぐり王国北海道NEXT」を放送する。
今回番組で注目するのは「牡丹そば」。牡丹そばとは主に北海道で栽培されているそば粉の一種だ。過去には、北海道で広く栽培されていましたが、栽培がしやすく収穫量が多い品種が登場し、牡丹そばを栽培する農家がほとんどいなくなったことから「幻のそば」とも呼ばれるまでに希少な品種となっている。「牡丹そば」は特有の甘みや香りの良さから根強い人気がある。その希少価値に注目し積極的に栽培しているのが、空知の新十津川町と浦臼町からなるJAピンネである。
最初に畑を訪れた森崎リーダーと森アナの２人は、その雄大な光景に圧倒！収穫作業や実を粉にする製粉作業を見学し、そば打ちを体験します。はたして２人は、無事に美味しい「牡丹そば」を打つことができるのでしょうか？ そしてそこで初めて口にする、「水そば」の味とは？
◆『あぐり王国北海道ＮＥＸＴ』
９月１６日（土） 午後５：００～５：３０
(C)HBC
