資さんは、「資さんうどん今福鶴見店」を11月にオープンする。
関西地区には初進出となる。約40年前に北九州市戸畑区に1号店を出店し、その後は九州と山口を中心に店舗数を伸ばしていった。8月には岡山県にも1号店をオープンしている。今回入居するのは、大阪市鶴見区の商業施設「フレスポ鶴見」内。大阪メトロ「今福鶴見駅」から徒歩5分と、公共交通機関でのアクセスも良好となる。
オープンに伴い、9月にかけて阪神・梅田本店「スナックパーク」での短期出店や、テレビ大阪「YATAIフェス」へのキッチンカーでの出店を決定している。
