洋菓子メーカー「モロゾフ」のバターを楽しむ焼き菓子専門店「ガレット オ ブール」。その5号店が、2023年9月13日（水）に「高島屋京都店」（京都府京都市下京区四条通河原町西入真町）地階の洋菓子売場にオープンします。
「ガレット オ ブール 高島屋京都店」オープン
フランス語で“バターの焼き菓子”という意味の「ガレット オ ブール」。その名の通り、バターを楽しむ焼き菓子専門店です。
主役となるバターはフランス・ノルマンディー地方「イズニー社」の良質なミルクで作られた発酵バターを使用。さわやかでありながら、奥行きのある味わいのバターです。このバターのおいしさをさまざまな角度から引き出した、風味や食感が多彩な焼き菓子がラインアップしています。
「ガレット クラシック」
バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」。「ガレット ブルトンヌ」は、発酵バターの奥行きある味わいにミネラル豊富な塩がアクセントに。「ガレット ナンテ」は、シンプルな材料とたっぷりの発酵バターで作られた優しい味わい。「ガレット フィーユ」は、キャラメル化した砂糖の香ばしさと発酵バターの香りの相性が良いザクザク食感のパイです。
「ガレット オリジナル」
食感が楽しい「ガレット オリジナル」。ほろほろとした「バニラ」、さらさらと軽く崩れる「抹茶」、さくさくとした「カカオ」、かりかりとした「チーズ」の、食感も様々な4種類のフレーバーが登場します。各フレーバーがアソートされたクッキー缶の、牛のデザインもレトロなパッケージにも注目です♪
「ガレット オ ブール カリテ エキストラ」
「ガレット オ ブール」の焼き菓子の中で唯一“A.O.P.認定”の発酵バターをたっぷりと使用した、特別な焼き菓子。バターの香りと味わいがしっかりと感じられる厚焼きタイプのサブレです。
くるみが入った「ガレット ブルトンヌ（ノワ）」など期間限定の焼き菓子も楽しめるお店。
大切な人への贈り物に、バター香る焼き菓子はいかがですか？
※【画像・参考】「モロゾフ」
