最近は(ガタチラスタッフの中で)“そばブーム”なので、今日のランチもそば一択！(笑)お店によって蕎麦の特徴が異なり、新しい発見が毎回あります♪
今回は新潟市江南区江口にある『手打ちそば あが家』に行ってきました！！
阿賀野川沿いにある同店は、“手打ちにこだわって23年”の人気そば店です！
北海道と福井県の素材にこだわり、添加物を一切含んでいないので安心して食べられるのも魅力♪オリジナルの製法で自家製粉し、手打ち仕上げした蕎麦が特徴です。
手打ち仕上げした蕎麦はのびが早いので、早めに食べるのがポイントですよ！ちなみに、蕎麦は茹で上がり2～3分が一番おいしいそうです♪ガタチラスタッフは初めて知りました！(笑)
さっそく「蕎麦御膳(1,980円)」と「天盛り蕎麦(1,530円)」をいただきます！！
「蕎麦御膳」は2種類の蕎麦(盛り蕎麦・田舎蕎麦)と一品料理(蕎麦がき、だし巻き卵、京味噌の蕎麦の実焼き)、蕎麦茶プリンが付いた蕎麦づくしのメニューです！2種類の蕎麦を食べ比べできるほか、ボリュームもあっておすすめです♪
「盛り蕎麦」は“香りとコシ、そしてのどごしも良い”のが特徴で、「田舎蕎麦」は“色が少し黒く固めで、甘みのある味わい”なんだそうです。
蕎麦の香りが口いっぱいに広がり絶品～！どちらもそれぞれの特徴をストレートに感じます。2種類の味の違いが楽しめて贅沢ですね♪
なんだかお酒が飲みたくなるラインナップですよね！どれも絶品で、やはり日本酒が飲みたくなりました♪(笑)アルコールドリンクもあるので、料理と一緒に飲みながら楽しむのもおすすめですよ！
そして、ガタチラスタッフが気になっていた「蕎麦茶プリン」！蕎麦に負けないほどの香りがします♪
程よい甘さに、とろ～り滑らか食感がクセになるおいしさです♪何個でも食べられるくらいガタチラスタッフは虜になりました。(笑)
「蕎麦茶プリン」はテイクアウトもできるので、お土産にも喜ばれそうですね！ガタチラスタッフも冷蔵庫に常にストックしておきたい…（笑）
お次は「天盛り蕎麦」！
蕎麦と言ったら“天ぷら”は欠かせませんよね♪
海老やみょうが、かぼちゃなど6種類の天ぷらは揚げ立てでホクホクッ♪衣はサクサクで食感がたまりません…！
天つゆとの相性も抜群で、大根おろしも加えてサッパリといただけますよ♪
どちらも絶品でした！ご馳走様でした！！
また、「冷たい蕎麦」や「温かい蕎麦」の各種のほか、「ミニ天丼」などのセットメニュー、御飯もの、うどん、一品料理、甘味など、豊富なラインナップが楽しめます！
蕎麦本来の味と香りが楽しめるのは、素材や手打ちにこだわる同店ならではですね♪『手打ちそば あが家』へぜひ足を運んでみてください！
店舗情報
場所は新潟市江南区江口。県道16号線から「大栄建設工業」手前の道を進んだ先です。
『手打ちそば あが家』と書かれた大きな看板が目印！店舗前には駐車場もあるので、車で行った際も安心ですよ♪
入り口で靴を脱ぎ２階へ上がると落ち着いた雰囲気の空間が広がります。
テーブルと座敷の席のほか、テラス席もあるので、天気の良い日には太陽の光と風を感じながら、おいしい蕎麦を堪能できますよ♪
【手打ちそば あが家】
住所：新潟市江南区江口2101−1
電話： 025-277-9411
営業時間：11:30～15:00
定休日：毎週月曜・第2・4火曜
