Descubre un sabor irresistible que te transportará a los rincones más auténticos de Baviera. La Obatzda, una crema de queso llena de sabores y especias, es el aperitivo perfecto para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. Originaria de Alemania, esta mezcla cremosa de queso Camembert, mantequilla y hierbas aromáticas es un verdadero manjar que cautivará tus papilas gustativas. Acompañada de crujientes tostas de pan, la Obatzda es una experiencia culinaria única que te sumergirá en el encanto de la gastronomía bávara. Sigue nuestra receta y déjate llevar por los sabores del Oktoberfest en tu propio hogar.
Ingredientes para 4 personas:
1 cebolla
200 g de Camembert
30 g de mantequilla
100 g de queso doble crema
1 cucharada de queso fresco bajo en grasa
Sal, pimienta
Pimentón en polvo, rosa picante
1 manojo de cebollino
125g de tostas de pan
Preparación:
1. Pelar la cebolla y picarla muy fina. Quitar la corteza al Camembert y cortarlo en trozos pequeños. Cortar también la mantequilla en trozos pequeños. Añadir el queso fundido y el queso fresco y amasar bien con las manos. Sazonar con sal, pimienta y pimentón.
2. Lavar el cebollino y cortarlo en pequeños rollitos. Espolvorear los rollitos sobre la Obatzda y servir con patatas fritas de pan.
Tiempo de preparación aprox. 12 minutos
Valores nutricionales por ración aprox.
Calorías: 331
Julios: 1383
Proteínas: 18,0 g
Grasa: 17,7 g
(FoodCentrale by ddp images)
