山形举办巨锅煮芋头大会 迎接秋季到来

  【共同社9月19日电】用直径6.5米巨锅烹制山形县当地名菜煮芋头的“日本第一煮芋头大会”17日在山形市的马见崎川岸边举行。活动准备了约3万份的食材,从早晨开始陆续提供。当天气温超过30度,参加者冒着烈日品尝这一秋季美味。

  当天一碗的赞助费比去年涨价100日元(约合人民币5元)至600日元,也反映出物价高涨的影响。3.2吨县产芋头和1.2吨山形牛肉放入装有6吨水的巨锅中,用新的工程车辆进行搅拌。一口下去,酱油味和牛肉的香味弥漫开来。

  这是4年来首次在没有新冠防疫措施限制的情况下举办煮芋头大会。(完)

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