山梨県に本社を置く人気ケーキショップ、シャトレーゼ。
定番から季節限定スイーツまで幅広く取り扱っており、オンラインでも購入できるので、ちょっとした贅沢を楽しみたい時に利用する人も多いのではないでしょうか。
8、9月は「シャインマスカットフェア」が開催されており、シャインマスカットを使ったケーキが各種販売されています。
今回はその中の「山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト」の魅力と味をご紹介！
シャトレーゼのシャインマスカットフェア
シャトレーゼでは8月25日から9月30日まで、山梨県産のシャインマスカットを使ったスイーツを販売する「シャインマスカットフェア」が開催されています。
シャインマスカットが贅沢に使われたスイーツは見栄えが良く、思わず手を伸ばしたくなりますよね。みずみずしく爽やかな甘さがあり、皮ごと食べられるのが魅力のシャインマスカットは9月下旬までが旬。
まさにこの時期にしか食べられない限定スイーツです。
山梨産シャインマスカットのレアチーズタルト 2808円（税込）
山梨県産のシャインマスカットが贅沢にデコレーションされたレアチーズタルトは、15cmホールで税込2,808円。
こんなに贅沢にシャインマスカットが使われているとなると納得のお値段！
暑い夏を乗り切ったご褒美として、手が届く値段設定なのが嬉しいです。
ホールのケーキは、箱を開ける瞬間からドキドキワクワクしますよね。
中のタルトを崩さないように慎重に箱を開けると、贅沢にデコレーションされたシャインマスカットに目が惹きつけられます。
横から見ると、高さのおよそ3分の1がシャインマスカットであることに気がつきます。
レアチーズクリームが溶けてしまう前に、丁寧に切り分けていただいちゃいましょう。
贅沢に飾られた鮮やかなシャインマスカットが嬉しい
シャインマスカットがたくさん乗っているので、切るのが大変という贅沢な悩みに直面。
丁寧に切り分けてアイスティーをお供にいただきます。
贅沢に飾られたシャインマスカット。切り分けると落ちてきそうなほど乗っているのが嬉しい...！
シャインマスカットのスイーツは他にもありますが、ここまでたくさん乗っているのはなかなかレアな気がします。
レアチーズクリームとシャインマスカット、タルト生地の相性が最高
レアチーズクリームはさっぱりした口どけと酸味で、シャインマスカットの爽やかな甘さを邪魔せず引き立ててくれています。
また、みずみずしいシャインマスカット、滑らかな口どけのレアチーズクリーム、しっとりしたタルト生地の食感が口の中で広がり、それぞれの個性を主張しすぎずお互いを引き立てているのも絶妙なところ。
その味わいがクセになり、口に運ぶ手が止まりません。レアチーズクリームがくどすぎず、タルト生地とシャインマスカットをうまく包み込んでくれています。
今しか食べられないシャインマスカットフェアは9月いっぱい！
贅沢にデコレーションされた、瑞々しくて爽やかな酸味と甘みのシャインマスカット。
販売は9月末までなので、気になった人はお早めに！
暑い夏を乗り切って食べる贅沢なシャインマスカットのレアチーズタルトは見た目も味も大満足な一品。
一部店舗では取り扱いが無く、またWEB予約ができないので、あらかじめ最寄りの店舗の情報を調べるのが良さそうです。
（伏見みう）
（うまいめし/ 伏見 みう）
