「大丸京都店」（京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町）の地階「ウイークリーセレクトスイーツ」に、「ノー・レーズン・サンドイッチ」が登場！ 2023年9月27日（水）から10月3日（火）まで。
「ノー・レーズン・サンドイッチ」について
フードエッセイスト平野紗季子氏の「レーズンは苦手だけど、レーズンサンドを食べてみたい。」という願いから生まれた洋菓子ブランド。スパイスを効かせたサブレに香り高いクリームを挟んだ、ジューシーで特別なサンド菓子が楽しめます。かわいらしい箱の中では、定番の「レーズンサンド」と季節で変わる果実やナッツのサンドが3つずつ詰め合わせに。
レーズンサンド×ほうじ茶ビターキャラメルサンド
“ほうじ茶・キャラメル・洋梨”の深い秋味が楽しめる今年の新作。ほうじ茶と松の実を練り込んだ香ばしいサブレに、ほうじ茶のバタークリームと、ほろ苦いビターキャラメル、さらに洋梨とランブータンを合わせています。こっくりとしたほうじ茶キャラメルと果実の組み合わせが、秋にぴったりの芳醇な味わいです。
レーズンサンド×クルミコーヒーサンド
濃厚なコーヒーバタークリームとじっくりローストしたクルミを、クルミと挽きたてのコーヒー豆の粉を練り込んだ香り高いサブレでサンド。さまざまなコーヒーの味わいが重なり、一口かじるとクルミの香ばしさも弾けます。サブレ、クリーム、クルミの美しいブラウンカラーも秋を感じさせるお菓子です。
レーズンサンド×マロンサンド
アーモンドパウダーをまとった香ばしいサブレに、香り高いマロングラッセたっぷりのマロンクリームをサンド。マロンの気品ある味わいの中に、ふんわりとスターアニスやクローブのスパイスも感じます。コーヒーや紅茶との相性も楽しみたい一品です。
レーズンだけでなく、くるみやマロン、季節の味わいも楽しめるサンド菓子は、秋のティータイムのお供にもおすすめです。
※整理券の配布については「大丸京都店」のサイトを参照ください
※【画像・参考】「大丸松坂屋百貨店」
