ベーカリーを運営する岡山市のメルシーは９月２２日、「メルシーライフオーガニックス」の新しい店舗をイオンモール岡山にオープンしました。
イオンモール岡山店の広さはおよそ６０平方メートルで、１階にあります。看板商品のクロワッサンをはじめ、クリやサツマイモを使った季節限定パンなど４０種類近くが並びます。
この日は開店を記念してクロワッサン生地をマフィンの型で焼き上げたニューヨークで人気のパン、クロフィン２種類もお目見え。添加物、香料、着色料不使用で素材にもこだわっています。
メルシーライフオーガニックスは９月、岡山市中心部に相次いで進出。９月１日には「岡山芸術創造劇場・ハレノワ」内に新店舗を、２３日は「杜の街プラザ」にオープンします。
イオンモール岡山店では年間７５００万円の売り上げを見込んでいます。
