ニッポンごはん旅 公認ライター PINYAさんがオススメする、北海道札幌市で超人気のラーメン店4軒！テレビ番組「秘密のケンミンショー」でも取り上げられた人気店でいただける絶品の味噌ラーメンを4つご紹介します！
ぜひ参考にしてみてください。
▼紹介しているお店▼
１．【中の島駅】すみれ 中の島本店（味噌ラーメン）
２．【東本願寺前】らーめん 信玄 南６条店（信州 コク味噌）
３．【すすきの駅】濃厚カニミソラーメン CRAB GANG（蟹味噌ラーメン）
４．【白石駅】雨は、やさしく（白肝煮干ら雨ん 味噌）
１．【中の島駅】すみれ 中の島本店（味噌ラーメン）
ラーメン王国と言われる札幌で、ご当地ラーメンにもなっている“味噌ラーメン”。その代名詞的なお店が『すみれ』。
札幌市営地下鉄南北線『中の島駅』からも､住宅地の近道を使えば徒歩で10分程度で着きます｡
札幌に来たからには､王道の「味噌ラーメン」が食べたいですよね！
“純すみ系”と言われる､札幌ラーメンの代名詞的な味わいの“代表格”。中華鍋で調理する“札幌製法”で作られた一杯は…ラードの層が蓋をしてるので､見た目とは違う“熱さ”！舌火傷注意の美味しいスープ！！
麺は特注の『西山製麺』謹製「特製33丸麺」を使用！！
プリシコ食感の麺は､The•札幌麺と言われる“中太縮れ麺”ですが､「時代と共に味を進化させる」のコンセプト通り､小麦の旨味も感じる“今風”の麺になってます！
ラーメン王国・札幌で“王道の味噌ラーメン”を味わうなら『すみれ 中の島本店』
https://gohantabi.jp/article/18636
すみれ 中の島本店
〒062-0922 北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
２．【東本願寺前】らーめん 信玄 南６条店（信州 コク味噌）
観光で訪れる多くの方が宿泊されるススキノ地区から徒歩でも行ける好立地！
『信玄 南6条店』はオープン前から並びが出来､ピーク時は50人以上が並ぶ“超人気店”です！
圧倒的にオーダーされるのは、「信州（コク味噌）」！
札幌の超人気味噌ラーメンの「純すみ系」とは違う趣きの一杯で、出身者も多いので「信玄系」と言う新たなフレーズも確立された一杯！
手間暇かけて焚き上げた清湯スープに、味噌ダレを合わせた“ごく旨スープ”。一口で虜にさせられる美味しさです！プリシコ食感の黄色い中太縮れの麺も熱々のスープにベストマッチ！
並んでも食べたい一杯“此処にあり”！
地元民も絶賛！札幌の超人気「味噌ラーメン」はどれだけ並んでも食べたい一杯
https://gohantabi.jp/article/18518
らーめん 信玄 南6条店
〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西8丁目8-2
３．【すすきの駅】濃厚カニミソラーメン CRAB GANG（蟹味噌ラーメン）
北海道一の繁華街“すすきの” の中で、 “カニミソ”を使用したラーメンを提供するお店が 『濃厚カニミソラーメン CRAB GANG』。
店舗はすすきのメイン通り沿いという好立地！昨年の4月に現店舗に移転しました｡
オススメの「蟹味噌ラーメン」は新鮮なカニミソを使用し、蟹とラーメンを見事に融合させた一杯♪
北海道と言えば…の二大名物“蟹”と“味噌ラーメン”を同時に味わえる逸品です！
味噌ラーメンの美味しさに､蟹の味わいもしっかりと感じられる“美味しいスープ”。
ちなみに、開店から15時迄はライス無料。蓮華上の蟹の半分はラーメンと一緒に食べて､残ったスープにライスを入れておじや風にして食べる！一杯で美味しさを二度楽しめるのも嬉しい！飲んだ後の“〆の一杯”にも最適です！
北海道の二大名物を同時に味わえる贅沢な一杯！札幌に来たら『クラブギャング』へ
https://gohantabi.jp/article/18660
濃厚カニミソラーメン CRAB GANG
〒064-0806 北海道札幌市中央区南6条西4丁目1-101階
４．【白石駅】雨は、やさしく（白肝煮干ら雨ん 味噌）
『雨は、やさしく』という店名もユニークですが､提供する一杯も“唯一無二”。
店舗が在る場所は､市内中心部から少し離れた場所ですが､主要の高速道路出入口（札幌JC）から直ぐなので､車で観光する方には通り道とも言える場所です｡
「白肝煮干ら雨ん 味噌」はチャーシューを土台に、一番出汁で使用した椎茸や昆布のペーストに､白レバーペーストが鎮座！
これら2つのペーストを溶かしながら食べ進めると…優しい味わいのスープが､どんどん変化！
また、スープにより合う麺を目指し､3年前から“自家製麺”に変更｡当然の事ながら､より一体感がアップ！小麦の風味&旨味も味わえる麺を使用することにより､更に美味しくなってます｡
ラーメンの枠を超えた進化系！札幌で唯一無二の“創作麺料理”を味わえる超人気店
https://gohantabi.jp/article/18679
雨は、やさしく
〒003-0824 北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
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公認ライターが太鼓判！日本各地の美味しいラーメンをご紹介
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ライター：ニッポンごはん旅編集部
