道産牛の赤身肉 親子で調理学ぶ 札幌で料理教室

料理研究家の青山則靖さん(左端)から道産牛肉の調理方法を学ぶ親子連れ

 道産ホルスタイン種の赤身肉をおいしく調理する親子料理教室が24日、札幌市北区の札幌エルプラザで開かれた。市内の家族14組28人が参加し、プロの料理人から調理のコツを学んだ。

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