金沢から車で1時間ほど走った能登半島の七尾湾に浮かぶ能登島。そこで北陸初の鮨のオーベルジュ『一 能登島』がオープン。金沢に本店を構え、パークハイアットニセコにも出店する『鮨みつ川』の大将・光川浩司氏監修の下、能登の風土が育んだ上質な食材を極上の鮨として提供する。夕食は四季折々の能登の恵みを中心とした絶品の鮨コース、朝食は能登の魅力を存分に味わえるおもてなしメニューを堪能できる。 料金はオールインクルーシブ。バーラウンジやゲストルーム内の飲料や夕食時に提供されるアルコールなども含め、全てが宿泊料金に含まれている。地酒やビール、ワイン、地元のフルーツや野菜を用いたオリジナルカクテル、こだわりのノンアルコールメニューも豊富に取り揃えており、気兼ねなくリラックスタイムが過ごせる。宿泊は８組限定で、全室からオーシャンビューが望める。室内は洗練されたモダンな雰囲気ながら、畳敷の床が優しく心地よい。スパは貸切で利用可能。大きな窓から七尾湾の絶景を望む薪サウナや薬草湯、水風呂、整いスペースが設けられ、心身ともにリセットできる。特別室２室には、客室内に専用サウナを備えているので、好きなタイミングでサウナを楽しむことができる。能登の豊かな自然に囲まれた最高のロケーションで、「鮨」 x 「サウナ」 x 「絶景」の極上の体験をしてみてはいかがだろうか。
住所：石川県七尾市能登島須曽町42-4
電話番号：0767-85-2150
料金：夕食のみ(限定数)／16,500円～、1泊2食プラン／54,450円～、貸切スパ・サウナデイユースプラン／14,850円～ (いずれも2人利用時の1人料金)
営業時間：チェックイン15:00、チェックアウト11:00
定休日：水曜
カード：可
客室：8室
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