【富谷市】食イベント『TERRA MADRE JAPAN（テッラマードレ ジャパン）』が、2023年9月30日(土)に開催されるみたい！

「TERRA MADRE JAPAN」が日本で初開催！！
スローな食と作り手が全国から宮城県富谷市に集結
「TERRA MADRE（イタリア語で「母なる大地」の意味）」は、スローフードインターナショナルが２年に１度、イタリア・ピエモンテ州のトリノで５日間にわたって開催する、「GOOD, CLEAN and FAIR」をテーマとした世界最大級の食の祭典です。世界中の食の生産者、学者、活動家が集まり、「世界生産者会議」としてさまざまなテーマで会議を行います。また、150カ国以上から集まったスローフードの出店条件を満たす郷土の味が楽しめるマーケットもあります。2022年開催時は、35万人以上の来場客が訪れた大規模なイベントです。
このスローフードの大切な場、「TERRA MADRE」を日本でも定期的に開催するため、「TERRA MADRE JAPAN（テッラマードレジャパン）」が始動しました。これまでにSlow Food Nipponでは、日本全国の「GOOD CLEAN FAIRな食」をテーマにしたイベントを不定期に開催してきましたが、今回は内容を更に充実させ、「TERRA MADRE JAPAN」として日本で初開催します。今後、2年に1度のペースで定期的な開催を目指しています。

日時
2023年9月30日（土）10:00〜17:00 入場無料（一部プログラム有料）

場所
富谷市の「しんまち地区」に位置する下記複数の施設が会場となります。
・富谷宿観光交流ステーション「とみやど」
・富谷市まちづくり産業交流プラザ「TOMI+」
・ビジネス交流ベース「荷宿」
・富谷市 町中会館
全て、徒歩2分圏内の距離にあります。

⚪︎味の箱船特設コーナー
スローフードの希少で唯一無二の食材リスト、「味の箱船（※）」が特設コーナーで展示されます。全国の生産者が守り続ける74種類の食材の中から、今回のTERRA MADRE JAPANで登場するのは以下の通りです。

宮城：長面湾の焼きハゼ、小瀬名大根、余目ねぎ
山形：甚五右ヱ門芋、雪菜、花作大根
秋田：ハタハタのしょっつる
静岡：潮かつお、伊豆田子節、鰹色利、伊豆半島の伝統的ところてん
三重：伊勢いも
徳島：阿波晩茶、ヤツマタ、祖谷のヒエ、タカキビ、アワ、コキビ、ソバ
沖縄：シマナー
全国：ニホンミツバチ、木桶醤油

（※）味の箱船・・・このままでは消えてしまうかもしれない、小さな生産者による希少な食材をカタログ化し、その生産や消費を守り、地域における食の多様性を守ろうという世界的なスローフードの取り組み。世界で6000以上の食材が登録されている。

⚪︎日本各地のスローな作り手
こだわりのお酒や美味しい食品が全国から集まります！（※8/23現在）

＜お酒＞

内ヶ崎酒造店（宮城）｜日本酒
一ノ蔵（宮城）｜日本酒
株式会社 佐浦（宮城）｜日本酒
仁井田本家（福島）｜日本酒
寺田本家（千葉）｜日本酒
五橋（山口）｜日本酒
稲とアガベ（秋田）｜クラフトサケ
haccoba -Craft Sake Brewery-（福島）｜クラフトサケ
LIBROM Craft Sake Brewery（福岡）｜クラフトサケ
了美 Vineyard and Winery（宮城）｜ワイン
ココ・ファーム・ワイナリー（栃木）｜ワイン
FARCRY BREWING（群馬）｜クラフトビール
KIKI WINE CLUB｜日本国内のナチュラルワイン、自然酒
N.E.W.S PROJECT｜クラフトビール、クラフトサワー
パタゴニア プロビジョンズ｜ビール、日本酒

＜その他作り手、フード＞

三吉農園（秋田）｜いぶりがっこ、加工品
戸賀網元番屋（秋田）｜海藻類、中骨くん
リンゴリらっぱ（山形）｜リンゴジュース・シードル・芋煮
Antler Crafts（宮城）｜鹿肉ソーセージ盛り合わせ、ホットドッグ
ほやほや屋（宮城）｜ほや唐揚げ、ほや製品
松島さかな市場（宮城）｜牡蠣フライ/コロッケ、まぐろテール唐揚げ、魚介串焼 等
味の牛たん喜助（宮城）｜牛タン
vegeto LIKO（宮城）｜クッキー・ケーキ
石巻ニホンミツバチの会（宮城）｜ニホンミツバチの蜂蜜、ミツロウ
Kuriya Coffee Roasters（宮城）｜コーヒー、コーヒー豆
茂木家ファクトリー（宮城）｜牛乳・バター・ヨーグルト・飲むヨーグルト
松ばる（宮城）｜焼き魚
SAMEYA（宮城）｜サメバーガー
漆器「めぐる」（福島）｜お椀、平皿、深皿、お盆、酒器等
松本養蜂総本場（福島）｜はちみつ、ローヤルゼリー、プロポリス等の蜂産品
はちみつしろう（新潟）｜はちみつ、ミツロウ
森林ノ牧場（栃木）｜チーズホットドッグ 牛乳の販売
つるかめ農園（千葉）｜日本酒（木戸泉）、玄米あま酒、玄米、玄米糀じゃむ他
西伊豆しおかつお研究会（静岡）｜鰹節・しおかつお・カツオ加工品・心太
ハウスサンアントン ホテル&ジャムファクトリー（長野）｜瓶詰め商品(ジャム、ジュース、野沢菜惣菜)
ハリヨの柿酢（岐阜）｜柿酢・レトルトカレー・柿の種珈琲
SHUKA（京都）｜砂糖漬け菓子
USHIO CHOCOLATL（広島）｜チョコレート、チョコドリンク（ノンアル、アルコール）
Kamikatsu-TeaMate（徳島）｜お茶(発酵茶）、お茶加工品
合同会社シーベジタブル（高知）｜海藻
梶田商店（愛媛）｜醤油、味噌、甘酒、佃煮、ベビーフードなど
遠藤金川堂（福岡）｜川茸（スイゼンジノリ）壽泉苔その他関連商品
天の製茶園（熊本）feat. Slow Coffee｜実生ザイライ茶、シングルオリジン紅茶、微生物発酵茶、釜炒り茶
天洋丸（長崎）｜エタリの塩辛、じてんしゃ飯の素、網エコたわし

＜団体出店＞

スローフード横浜鎌倉＆山形と宮城の生産者共同出店｜焼酎、そば、パスタ、海藻、昆布、切干大根等
スローフード三浦半島｜三浦野菜を使ったフード、メンバーの商品
大分県臼杵市×うすきファーマーズマーケット「ひゃくすた」｜野菜、加工品、広報PR
徳島大学内藤ゼミ｜四国の晩茶
龍谷大学経営学部 眞鍋ゼミ｜京都府産オーガニック純米酒，沖縄県名護市のシマナー
ロート製薬株式会社｜加工品、取組紹介