いかがお過ごしですか、nittaです。
ブランチ仙台WEST1階 丘の商店で『シオカラマニア』が、2023年9月30日-10月1日(土日)に催事出店するみたいです。
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塩辛専門店「シオカラマニア」
開催日 ：9月30日（土）、10月1日(日)
開催場所：BRANCH仙台 WEST1F 丘の商店
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シオカラマニアの塩辛
**皆様がご存知の塩辛は
一般的に【塩】を使って製造しています。**当店自慢の塩辛は、
東北地方の郷土料理の【切り込み】という製法で、
塩ではなく、【味噌】を使って調理をするのが
特徴になります。その切り込み製法を改良し、作りあげた塩辛が
【ミソカラ】です。臭みが少なく、イカ本来の甘さを感じる、まるで
イカのお刺身のような塩辛を是非、ご賞味下さい開催日時場所
9月30日(土)・10月1日(日)開催場所：BRANCH仙台 WEST1F 丘の商店
😸イカしたシオカラ（謎）シオカラマニア。
気になる方は、足を運んでみてはいかが
でしょうか？
それでは。
