新潟のラーメン事情に敏感なガタチラスタッフに驚きの「閉店情報」が届きました…！
新潟市中央区花園のラーメン店『麺屋坂本01 新潟駅前店』が9月27日(水)に閉店するようです。
llllll( ºΔº )llllllｶﾞｰﾝ…
場所は新潟駅万代口の近く。「ホテルリブマックス新潟駅前」の1階です。
2019年に東京の王子神谷から新潟市へ移転オープンした『麺屋坂本01』！2020年には「ミシュランガイド ビブグルマン」にも掲載された“実力派のラーメン店”です♪
同店の看板メニューは「中華そば」！！“牛脂のコクや山椒のアクセントが利いたスープ”と自家製麺がよく絡み、旨味を感じる一杯です♪芸術品のようなきれいな盛り付けも評判ですよね！
「中華そば」のほか、「柚子中華そば」や「塩そば」、「鶏塩そば」などの各種ラーメンも同店の人気メニュー♪ガタチラスタッフの定番は「柚子中華焼豚そば」です！カフェのようなスタイリッシュな店内は、女性でも入りやすいですよね♪
閉店の情報に悲しんでいましたが、今回の閉店は“移転の為”のようです！！引き続き、同店のラーメンが堪能できることに安心しました♪
気になる移転先は、お店のインスタグラムで告知するとのこと。どこにお店を構えるのか楽しみです♪
「麺屋 坂本01」は本日9月27日(水)をもって、現店舗での営業が終了となります。22時まで営業しているので、移転オープンまでロスにならないようにぜひ足を運んでみてくださいね！！ガタチラスタッフも仕事が終わったらダッシュで駆け込みます！(笑)
また、跡地には、『らーめんの土佐屋 新潟店』が10月2日(月)にオープンするそうです！魚沼市堀之内に本店がある同店は、「背脂生姜醤油ラーメン」と「長岡生姜醤油ラーメン」が人気ですよね♪
詳細はまだわかりませんが、“背油チャッチャ系ラーメン”を楽しみに、引き続き詳細情報をチェックしていきます♪
【麺屋 坂本01 新潟駅前店】（9月27日まで)
住 所：新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス新潟駅前1F
電 話：025-250-7767
営業時間：11時〜15時 17時〜22時
【らーめんの土佐屋 新潟店】（10月2日～）
住 所：新潟市中央区花園1-7-10 ホテルリブマックス新潟駅前1F
営業時間：10:00〜15:00、17:00〜20:00（L.O.30分前）
