冷めてもおいしい♪簡単さっぱり系「塩昆布ときゅうりのおにぎり」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！

朝夕は涼しくなり、日中も少し過ごしやすくなってきましたね。

我が家の子供たちは、どうしても朝に白いご飯が重たく感じるようです。暑さでバテているのかもしれませんね。

とはいえ、やはり朝ごはんはちゃんと食べて欲しいもの！もちろん、ご飯だけでなく野菜も。

ということで今日は、夏バテ（秋バテ？）気味の子供たちでも食べやすい、ひとつで野菜もとれるさっぱり系のアレンジおにぎりをご紹介します。

これ、普通のおにぎりはもちろん、おいなりさんにも入れてもおいしいんですよ。さっぱり味で食欲があまり無いときでも食べられます。

冷めても固くならず美味しい点も優秀なレシピです。

【冷めてもおいしい♪簡単さっぱり系「塩昆布ときゅうりのおにぎり」】

1）きゅうりはスライサーまたは包丁で薄切りにして、ふたつまみ塩（分量外）をかけて水気をだししっかりしぼる。

2）ボウルにごはん、（1）のきゅうり、（A）を入れてよく混ぜる。

3）お好みのサイズのおにぎりにしたらできあがり。

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☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！