●市の農産物ブランド
市の農産物ブランド「金沢そだち」に指定されている秋冬ダイコンの出荷は29日、下安原町のJA金沢市砂丘地集出荷場で始まり、農家7軒が約11トンを持ち込んだ。30日の昼ごろに県内の店頭に並ぶ。
秋冬ダイコンはきめ細かな白い肌が特徴で、同JAによると、今年は農家40軒が48.8ヘクタールで栽培している。猛暑の影響が心配されたが、適切な水の管理で品質は良好という。11月中旬までに3300トンを県内と関西の市場に出荷する。
同JA大根部会の吉田武志部会長（45）は「この時期は焼いて食べるのがおいしい」と話した。
