いかがお過ごしですか、nittaです。
JR仙台駅とイオンモール名取に店舗のあるらーめん店『越後秘蔵麺 無尽蔵』で、新たな看板メニュー『特選 新潟米糀みそらーめん』（950円）を、2023年10月6日(金)に発売するみたいです。
詳しくは、prtimesの株式会社キタカタのプレスリリースをご覧ください。
[(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000117555.html "新潟発祥のらーめん店「無尽蔵」に新看板メニュー登場！「特選 新潟米糀みそらーめん」を500円で味わえるキャンペーン開催")
新潟発祥のらーめん店「無尽蔵」に新看板メニュー登場！「特選 新潟米糀みそらーめん」を500円で味わえるキャンペーン開催株式会社キタカタのプレスリリース（2023年10月3日 11時40分）新潟発祥のらーめん店に新看板メニュー登場！を500円で味わえるキャンペーン開催
prtimes.jp
今回、新看板メニューとして新たに開発した「特選 新潟米糀みそらーめん」には、地元新潟の醸造会社「山崎醸造」と共同開発したオリジナルのみそを使用。越後みその特長である冴えた赤色で華やかな香りの「赤みそ」と、通常の倍量の米糀を使用した旨味の強い甘みそ「十五割糀みそ」を独自の配合でブレンドしています。
また、麺は、おなじみ無尽蔵の特長であるつるつるモチモチ食感の「柿渋麺（かきしぶめん）」を引き続き採用。新潟のブランド柿「佐渡おけさ柿」の渋柿から特許技術により抽出したポリフェノールの作用で、独特の食感と旨味のある麺を実現しています。
トッピングの具材として、新潟県長岡市の地域に根ざした歴史あるソウルフード「栃尾の油揚げ」を採用。香ばしくあぶった「栃尾の油揚げ」は、サクサクとした食感が楽しめ、濃厚なみそスープとの相性も抜群です。
この発売を記念し、10月6日(金)から9日(月)までの4日間、対象の「無尽蔵」店舗にてらーめん各種を召し上がったお客様全員に、「特選 新潟米糀みそらーめん（950円）」が1杯500円で味わえる「500円クーポン」を贈呈！
味噌ラーメンがお好きな方は、この機会に新看板メニュー『特選 新潟米糀みそらーめん』を味わってみてはいかがでしょうか？
それでは。
