すご～く固いとうまんは、実はオランダ生まれといわれており、無着色、無香料のナチュラルなお菓子です。江戸時代の初め、長崎の出島においてオランダ人から製法を伝えられ、この愛媛県でずっと伝えられて残ってきた名物です。1枚1枚を銅板で丁寧に手焼きで仕上げて、外はサクッとして独特な触感。素朴で懐かしい味です。
そんなとうまんを楽しめるのが古民家伊東邸とうまん屋です。
古民家伊東邸 とうまん屋
大洲まちの駅あさもやから歩いて2分、JR伊予大洲駅からも歩いて15分程度の場所にとうまんを専門としたカフェがございます。夏はかき氷なども有名で、固いとうまんと柔らかいお団子などを販売して和菓子カフェです。是非大洲に行った際はお寄りください。古民家伊東邸とうまん屋GoogleMAP
