千葉県香取市の農園リゾート「THE FARM」内の日帰り温泉施設「おふろcafé かりんの湯」で、“伝統の味”との期間限定コラボレーションが行われていることを、チバテレ＋プラス編集部がキャッチしました♪
古来より佃煮の文化が育まれてきた街・香取市。
「麻兆」は、大正末期よりの伝統の味を継承し、佐原を代表する佃煮の名店としてその名前が知られています。
そんな名店が造るうす味で柔らかなあさり佃煮を「おふろcafé かりんの湯」の人気商品・釜飯で炊き込んだ、「宝飯」が１０月からスタート♪
この釜めしで使われるあさりの佃煮は、タレを継ぎ足し、醬油・砂糖・みりん・酒のみの添加物なしで作られているのだとか。
みりんには地元酒蔵の昔ながらの「本格醸造白みりん」をたっぷり使用しているので、さらにあさりの味が引き立ちます！
最後の一口には出汁をかけて山葵と一緒に食べると、より一層そのおいしさを楽しむことができますよ♪
香取市の伝統が詰まった「宝飯」、ぜひ皆さんも楽しんでみてはいかがしょうか？
