冷めやらないドーナツブーム。都内では、ドーナツ専門店が次々とオープンし、パン屋でも数種類のドーナツを販売。シンプルなものから、デコレーションがされたもの、クリームのたっぷり入ったものまで。ドーナツと一言でくくっても、その個性は千差万別。
今回は都内でドーナツを販売している、いま絶対に訪れるべき店を5つ紹介します。
ドーナツまとめ1｜ヴィーガンドーナツ専門店「SUNDAY VEGAN」（吉祥寺）
吉祥寺駅から歩くこと約5分、井の頭公園入口手前にある「SUNDAY VEGAN(サンデーヴィーガン)」。さまざまな種類のドーナツが所狭しと並ぶ、ヴィーガンドーナツ専門店です。
店内で揚げてすぐに出されるドーナツは、暖かくてふわふわモチモチの食感。定番の「カスタード」は、アーモンドミルクとカボチャで作った優しい味わいのカスタードクリームをたっぷりと生地に絞り込んでいます。
その他「ピーナッツ」や「Wチョコレート」、「キャラメル」など、多種多様。好みのドーナツを選ぶことができます。
【紹介記事はコチラ】
ヴィーガン×ドーナツ専門店「SUNDAY VEGAN」（吉祥寺）のドーナツがもっちり、とろけるウマさ
About Shop
SUNDAY VEGAN(サンデーヴィーガン)
武蔵野市吉祥寺南町1-15-6 1F
営業時間：8:00 – 17:00
ドーナツまとめ2｜珍しい総菜系ドーナツあり。80種類のラインナップ「I’m donut ？」（渋谷）
都内のドーナツ専門店で一番の知名度を誇ると言っても過言ではない、今一番の人気店「I’m donut ？（アイムドーナツ？）」。福岡に本店を構えるベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」が手掛ける店で、Instagramのフォロワー数はなんと驚愕の12万以上。
店名をそのまま用いた看板商品「I′m donut？」は、アマムダコタン特製のブリオッシュ生地にきび糖をまぶしたシンプルな生ドーナツです。
全80種類にも及ぶラインナップには、王道の他に、ここでしか味わえない総菜系やスパイスの効いたもの、フルーツを使用したものまで。ドーナツの概念を覆すものがいっぱいです。
【紹介記事はコチラ】
全80種類、パンライターが選ぶマストバイドーナツは？ 最大3時間待ち！話題のドーナツ専門店「I′m donut？」ルポ
About Shop
I′m donut？渋谷店
東京都渋谷区渋谷2-9-1
営業時間：12:00 ~ 20:00
定休日：不定期
ドーナツまとめ3｜新感覚ドーナツが食べたいなら「hocus pocus」（永田町）
ドーナツと言えば油で揚げる。そんな常識に捉われない新感覚のドーナツ専門店が「hocus pous（ホーカスポーカス）」。国会議事堂や首相官邸などがある、東京・永田町に店を構える見た目にもお洒落な店です。
鮮やかな色合いのドーナツが、ガラスケースの中できちんと整列された店内。ゆったりとくつろげるカフェスペースも充分な広さです。
実験的なドーナッツを作りをテーマにする「hocus pous（ホーカスポーカス）」は、“揚げ・焼き・蒸し”などの製法を問わず、素材のもつ美味しさを最大限に引き出す調理法で作ります。ドーナツによって全く異なる食感を楽しめるのが魅力です。
【紹介記事はコチラ】
まるで美術館みたいなドーナツ屋さん！？永田町にある緑豊かなカフェ『hocus pocus（ホーカスポーカス）』
About Shop
hocus pocus（ホーカスポーカス）
東京都千代田区平河町2-5-3
営業時間：11：00〜18：00（月〜金）
12：00〜18：00（土、日、祝日）
定休日：なし
ドーナツまとめ4｜パン屋が作る素朴で美味しいシナモンドーナツ「トロパン トウキョウ」（池尻大橋）
パン屋の作るドーナツは、専門店とは異なる魅力があります。
お洒落なコーヒースタンドが立ち並ぶ池尻大橋にある店「TOLO PAN Tokyo」。連日、人がひっきりなしに出入りする人気のパン屋です。店頭に並ぶパンは全て、店舗から歩いて直ぐのところにある工房から作り立てが運ばれてきたもの。
焼き立ての香ばしい匂いと、種類の豊富さに目移りしてしまいますが、ここでおすすめなのが「シナモンドーナツ」。ザ・シンプルな見た目は味への自信の表れです。
シンプルなカフェラテとの相性を考えて作ったそうで、パラパラとまぶしたグラニュー糖とシナモンが程よい甘さ。ふわふわモチモチ食感で、ついつい２つ目を食べたくなる飽きの来ないドーナツです。
【紹介記事はコチラ】
旨味を極めた「トロパン トウキョウ」（池尻大橋）はなぜ美味しい？ “職人人生”を “僕の人生”に決まった瞬間を田中オーナーシェフに聞いた！
About Shop
TOLO PAN TOKYO
東京都目黒区東山３丁目１４−３
営業時間：7:00～17：00
定休日：火曜日、水曜日
ドーナツまとめ5｜ドーナツブームの火付け役ベーカリー「chigaya 蔵前」
昨今のドーナツブームの火付け役とも言える店がベーカリー「chigaya 蔵前（チガヤ）」。現在、東京の蔵前と辻堂、森下に店舗を構え、それぞれ異なるコンセプトで内装デザインをしています。
ぽてっとしたシルエットがどこかお茶目でかわいい「チガヤ」のドーナツ。フレーバーに合わせてトップにのせる具材が違うところがチャームポイントです。
ふわふわ生地の中にはたっぷりのクリームが入っていておやつにぴったり。平日は5種類、週末は限定で1種類追加しての販売。定番の味は、プレーン、クリーム、シナモン、レモン、オールドファッション・プレーン、オールドファッション・シナモンです。
【紹介記事はコチラ】
ぽてっとお茶目な『chigaya 蔵前（チガヤ）』のドーナツ誕生秘話
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chigaya 蔵前
東京都台東区鳥越２丁目８−１１
営業時間：8:00～18：30
定休日：なし
園果わたげ
ウフ。編集スタッフ
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ufu.の新米編集者。メンズカルチャー誌でアシスタントを経験後ufu.に転身。 特技は甘いものを食べ続けること。最近は美術館内レストランの限定コラボスイーツにハマっている。
