陷入危機的清酒釀酒廠
養老酒造是位於愛媛縣大洲市日治川地區的清酒釀酒廠，成立於 1921 年。我們致力於以「日本清酒」為基礎的手工清酒釀造。
「和城兩酒」的意思是「日本的精神孕育出美酒，而美酒則孕育人與人之間的和諧」。
“和乘良酒”還有另一個含義，意思是“好酒會培養和諧”，或者說，當你和朋友聚在一起喝好酒時，會產生和諧。我們所說的好酒是具有米香和甜味的清酒，也具有柔和和諧的香氣。
這家養老清酒釀酒廠因2018年7月日本西部發生的暴雨而遭受毀滅性破壞，暫時停止營運。
養老酒廠一樓被完全沖毀
大雨過後的環境
洪水發生時停止的倉庫時鐘
該公司代表山內先生也曾考慮過停業，因為他倉庫裡的所有木桶都被日本西部的大雨沖走了。
捲土重來的清酒釀酒廠
養老酒造曾經瀕臨倒閉，但執行長山內先生的長子卻掉頭接手了家族企業，並在眾籌等支持下奇蹟般東山再起。
山內先生的長子，繼承了家族事業，作為一名年輕的釀酒師而活躍。
這首純米大吟釀「烏州」是山內先生的長子回國時誕生的。
可以悠閒地品嚐日本酒的地方
坂野澤田小倉亭是一家位於烏州等旅遊區的酒類商店，販售當地酒。 「坂野澤田小倉亭」也提供外帶清酒，每瓶90ml起可外帶。作為小禮物也很受歡迎，如果您是飲酒者，您可以以“品嚐優質大吟釀以進行交談”或“嘗試大洲的當地清酒”等理由購買多種類型。還可以和店主就酒類話題進行熱烈的討論。即使不喝酒的人也可以在店裡逛逛，作為旅行的紀念品。何不在坂野澤田小倉亭體驗購物的快樂呢？
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店內的裝潢非常時尚，是利用了古民宅的裝潢風格。
當然，我們的貨架上也有Ushu。
