NO.523 カテゴリー：カフェごはん

インパクトあり！大きなステーキがのった「ビーフカレー」【青森・八戸市】

［食事処ジャッキー］

最終更新日:2023.10.12 NEW!

お店の名前は、店主がジャッキー・チェンに似ていることから付けられました。オープンから３２年目、ラーメンにパスタに定食とにかくメニューが豊富です！今回おすすめするのは、「ビーフカレー」！ビーフステーキがのった、ありそうでなかったビーフカレー！１時間以上炒めたタマネギに１０種類以上のスパイス、牛乳やはちみつなどを加えよ～く混ぜ合わせます。さらにタマネギやニンジンを加え、煮込むこと２時間！ステーキには、ほど良い食感と濃厚な味わいの牛肩ロースを使用しています。ミディアムレアに焼きあげ、最後はトロトロのルウをたっぷりと！隠し味は、バナナ！一度凍らせたものを使用することで、甘みがさらにアップ！