おはようございます♪料理家のエプロンです。
この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短朝ごはんレシピをお伝えします。
今日ご紹介するレシピは、この時期旬のさつまいもを使った、とってもシンプルなレシピ♪
ホクホクの甘ーいさつまいもをさらに甘くしたいと思いながら作ったレシピです♪炊飯器(※)を使うので、手を動かす時間は5分もかからないくらいですよ!
(※お使いの炊飯器の取扱説明書で、調理機能がついているかどうかをご確認ください。炊飯に特化した炊飯器は使用しないでください)
炊飯器で簡単♪ねっとり甘~い「さつまいも」レシピ
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材料
- さつまいも 350g~550g(品種はなんでもOK)
- (A)水 200ml
- (A)はちみつ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- バター 10g
作り方
1) さつまいもを大きめの乱切りにする。
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2) 炊飯器の内釜に全ての材料を入れてよく混ぜ、普通炊飯する。(普段白いお米を炊くときと同じ方法で炊いてください)
(※お使いの炊飯器の取扱説明書で、調理機能がついているかどうかをご確認ください。炊飯に特化した炊飯器は使用しないでください)
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3) 炊飯後、バターを加えてひと混ぜする。
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動画でご覧になりたい方はこちらをどうぞ↓
美味しく作るポイントは、さつまいもが崩れないよう大きめの乱切りにすること♪蜂蜜を増やしてさらにねっとりさせるのも美味しいですよ♪
さつまいもが美味しいこの時期に、ぜひお試しください♪
YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。
https://www.youtube.com/@apron2/featured