10月11日（火）～16日（月）まで、札幌丸井今井本店にて「Sapporo珈琲マルシェ2023」が開催中です。
今回は、毎年大人気のコーヒーイベントを初心者が楽しむコツについて紹介しましょう！
専用カップを購入すると「試飲し放題」！
Sapporo珈琲マルシェで1000円の専用カップを購入すると、なんとほとんどのコーヒーが"試飲し放題"なんです！
試飲後に専用カップを返却すると500円が戻ってくるため、実質ワンコインでさまざまな種類のコーヒーを楽しめるんですよ。
コーヒー初心者でも楽しめる
こちらのイベント、コーヒー好きの方はもちろん、コーヒー初心者の方も存分に楽しめるんです。
イベント発起人・丸美珈琲店の後藤さんは、「純粋に自分の気持ちで、おいしいなと思うコーヒーを楽しんでほしい」と話されています。
今回は後藤さんに、初心者が珈琲マルシェを楽しむコツについてお伺いしました！
3つのコツをつかめば、珈琲マルシェをより楽しめるそうですよ。
スペシャルティコーヒーは「香り」から
ポイント1つ目は、「スペシャルティコーヒーは香りから」。
スペシャルティコーヒーとは、味や香りや見た目など、バリスタのこだわりが詰まったコーヒーを指します。
こちらの「コロンビア エル ディヴィソ（東京・NOUDO）」は、香り豊かでスッキリした後味が特徴です。
フルーティーな風味もあり、とても質の高いコーヒーなのだそう。
最先端「台湾風コーヒー」はマスト！
ポイント2つ目は、「最先端"台湾産コーヒー"はマスト！」です。
台湾産のコーヒーは、世界で盛り上がりを見せているのだそう。
とくに話題となっているのが、海の幸「カラスミ」とコーヒーのコラボレーションです。
カラスミの塩辛さと、コーヒーの酸味やフルーティーな味わいの組み合わせが新鮮で、なかなか味わえないマリアージュを楽しめます。
Sapporo珈琲マルシェの会場には、ほかにもバリスタたちが厳選したスイーツが並んでいます。
好みに応じて、思い思いの組み合わせを楽しめますよ。
"限定スイーツ"を味わう！
とはいえ、どのスイーツを選んだらよいかわからない…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ポイント3つめは、「限定スイーツを味わう」です！
会場内には、"マルシェ限定"の表示が付いているスイーツがあります。
今回のマルシェのために開発されたメニューも多いため、そちらも注目ですよ。
こちらは「カフェ カフェ ゲイシャ（アンシャルロット・札幌）」です。
なんと100g10万円で取引されることもある、高級コーヒー"ゲイシャ"を使用しています。
ゲイシャが使用されたコーヒーゼリーからも、しっかりと豊かな香りを感じられますよ。
大人気珈琲の祭典は期間限定！
日本のみならず、世界のコーヒーが楽しめる今回のイベント。
期間限定のため、ぜひお見逃しなく！
Sapporo珈琲マルシェ2023
住所：札幌市中央区南1条西2丁目11 丸井今井札幌本店 大通館9階
期間：10月11日（火）～16日（月）
