裏ごししたさつまいもに、バターや牛乳などを加えて作る「スイートポテト」。いも・くり・かぼちゃが旬な秋に、特に食べたくなるスイーツですよね♪
一般的なスイートポテトは、茹でて、裏ごして、砂糖やクリームを混ぜて…と、工程が多くやや面倒ですが、少し工夫をプラスした簡単レシピもたくさんあります！
今日は、いろいろな作り方で楽しむ「スイートポテト」アレンジレシピをご紹介します。
トースター・オーブンいらず！「焼きスイートポテト」
レンジ加熱したさつまいもを潰し、調味料を入れてよく混ぜます。
丸い形にしたあとに、フライパンで焼いたら完成です！
なめらかな食感が好きな方は裏ごしをしてくださいね。フライパンで焼くのでトースターがないおうちでも簡単なレシピです。
（レンジとフライパンで簡単！ひとくち「焼きスイートポテト」 by 料理家 村山瑛子さん）
材料を変えて楽しむ♪「ヘルシースイートポテト」
生クリームやバター不要！ヘルシーなスイートポテトです。
代わりに牛乳やハチミツを使うので、カロリーを抑えたい方におすすめですよ。
生地を丸めてトースターで焼いたら出来上がり！
（バターも生クリームも使わない！「ヘルシースイートポテト」の作り置き by Mayu*さん）
ひと手間で絶品！「カリカリクランブルスイートポテト」
いつものスイートポテトに、クランブルをトッピングした豪華なアレンジ♪
トースターでこんがりするまで焼いたら完成です。ザクっとした食感がいいアクセントになり、やみつきですよ。
（食感豪華！カリカリクランブルスイートポテト by えつこさん）
こんな作り方もアリ！「厚切りスイートポテト」
さつまいもは潰さずに、厚切りのまま楽しむスイートポテトです。
じっくりと蒸し焼きし、味付けするだけなので、一般的なスイートポテトよりも手順は簡単！
お好みでバニラアイス、シナモンをふりかけて召し上がれ。
（つぶさない！厚切りスイートポテト by まんまるらあてさん）
【番外編】かぼちゃでアレンジ！「南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾」
最後は、番外編。さつまいもではなく、かぼちゃで作るスイートポテトをご紹介します。
潰したかぼちゃにバターと生クリームを加えて、クリームチーズを包んで茶巾にしたら出来上がり。
お弁当の隙間おかずにもぴったりです。
（南瓜とクリチのスイートポテト風茶巾 by Misuzuさん）
いろいろな作り方で楽しむ「スイートポテト」のアレンジレシピをご紹介しました。
トースターではなくフライパンで焼いたり、使う素材を変えてみたりするだけで、時短や味変がかないますよ。
さつまいもが美味しい秋に、ぜひ作ってみてください♪
