簡単おいしい具沢山レシピ！「ジャーマンポテト味噌汁」

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短朝ごはんレシピをお伝えします。

朝晩がだんだんと寒くなってきて、なんだか温かいものが食べたくなってきませんか？

今日は、体を温めてくれて栄養がしっかり摂れる、具をたくさん入れた「食べるお味噌汁」の作り方をご紹介します。

具だくさん！「ジャーマンポテト味噌汁」レシピ

1）ベーコンはサイコロ切りに、ジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは薄くスライスし、ジャガイモと一緒に耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱する。

2）お鍋に少量の油とベーコン・ジャガイモを入れて香ばしく焼き色をつけ、（A）と玉ねぎを入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで弱めの中火で加熱する。

3）火を止めて、お味噌を溶かす。

※お好みでバターやブラックペッパーをかけてお召し上がりください♪

焼いたジャガイモとベーコンが香ばしくて、お味噌ととってもよく合いますよ！

それでは今日も元気にいってらっしゃい♪