札幌中心部・創成川沿いの『ANA クラウンプラザホテル札幌』。
カフェテリアが新しくなり、カジュアルに使えるおしゃれなカフェができました。
「ANA クラウンプラザホテル札幌」内のカジュアルに使えるカフェ
『NEIGHBOUR Roast&Brew』は、豆と焙煎にこだわったクラフトコーヒーと、店内に併設のマイクロブルワリーで作られたクラフトビールを楽しめるカフェ。
道産食材を使った食事のほか、『ANA クラウンプラザホテル札幌』プロデュースのケーキや『maruyama檀』が手がけるスイーツも用意しています。
コーヒーメニューは、3つのカテゴリーを用意。
「HOME」は『NEIGHBOUR』の定番コーヒー、
「JOURNEY」は全国各地のロースターのコーヒー、
「PLAY」は『NEIGHBOUR』でしか出会えない一期一会のコーヒーなんだそう。
今回は、「NEIGHBOURブレンド」のアイスラテと、ホテルがプロデュースしたレアチーズケーキをオーダー。
白と黒のコントラストが美しい「フロマージュ・カフェ」。
上の部分はミルク感が強く、なめらかでふわっとした食感。
コーヒーが染みているという下の生地はサクサクで、キャラメルポップコーンのように香ばしく、ちょっと新しい味わいです。
NEIGHBOUR Roast&Brew
住所：札幌市中央区北3条西1丁目 ANA クラウンプラザホテル札幌 1F
定休日：なし
＊みんテレ8月26日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。）
