中島公園西側を走る札幌市電・山鼻線沿い。
落ち着いた住宅街にある『fog.』は、今年の1月にオープンしたお店です。
中島公園そばの大人っぽいカフェ
ゆとりのある空間に置かれた観葉植物がおしゃれで、ラグジュアリーな雰囲気も感じる店内。
テーブルやソファー、照明などのインテリアが大人っぽい印象です。
パン屋さんと花屋さんが近くにあり、徒歩圏内に公園がある物件を探していたというオーナーの山崎隆希さん。
ベストな場所が札幌に見つかり、この場所にお店をオープンしました。
コーヒーは、信頼できる技術を持つ東京のロースターに依頼し、"満足のできる一杯"を求めたそうです。
「ドミニカ」はまろやかな甘さもありながら、カカオのビターな香ばしさも感じられます。
道南地方の森町の名産「みやこ南瓜」を使った「かぼちゃケーキ」は、この秋発売されたばかりの商品。
山崎さんのいとこが生産している「みやこ南瓜」を使用しています。
かぼちゃそのまま食べているような味わいで、かぼちゃのホクホクした食感と甘みを楽しめますよ。
fog.
住所：札幌市中央区南11条西6丁目
定休日：なし
＊みんテレ9月9日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。）
