愛媛県新居浜市沖の大島では、特産の「白いも」の収穫が最盛期を迎えています。
サツマイモの一種である「白いも」は、その名の通り皮が白く、また、甘みが強いのが特徴で、大島では現在、10数軒の生産者が栽培しています。
このうち「新居浜市地域おこし協力隊」の森野嘉丈さんが管理する0.7アールの畑では、10月中旬から収穫が始まり、23日もクワでイモを掘り起こしては傷を付けないよう1つ1つ丁寧に砂を払っていました。
森野さんによりますと、今年は夏場に雨が少なかったため、大きなイモに育ったものの、収穫量が例年の6割、300キロ程にとどまりそうだということです。
(新居浜市地域起こし協力隊・森野嘉丈さん)
「きれいには付いていると思うんですけど、あとは12月ぐらいに食べて味がどうなるかですね」
(Q、味の期待はできますか?)
(森野さん)
「悪いことはしてないんで、味は出てくれると良いんですけど、期待はしてます」
「白いも」の収穫は11月中旬まで続き、ひと月ほど寝かせた後、新居浜市の産直市などで販売されます。
