迴轉壽司的發源地！深受鄰居喜愛的老字壽司店
從上一代傳承至今已有70多年。這家餐廳的常客跨越了三代父母和孩子，對細節格外關注。第一個是「上一代傳下來的自製醬料」。他們創造自己獨特的組合，根據魚的不同改變口味，例如“醃金槍魚”和“烤竹莢魚”。
“如果我們使用現成的產品，如果公司倒閉，我們將無法提供顧客喜歡的口味，所以我們堅持使用自製產品。”
考慮到這一點，他們創造了所有原創作品來匹配魚。
第二件事是“品味比外表更重要。”隨著社交媒體的發展，現在越來越多的餐廳更注重外觀而不是精美的擺盤或味道，但廚師仍然專注於「味道」。
“我認為，最終抓住顧客的是味道！抓住他們的胃才是最好的！”
這種承諾可能是許多代父母和孩子經常光顧這家餐廳的原因。
略顯奢華的晚餐“Omakase Nigiri x Bottled Beer”
來一頓稍微奢侈一點的晚餐吧！我想吃一頓又快又美味的晚餐！我想去逛各種商店！
對於這些人，我們推薦“Omakase Nigiri”和“Bottle Beer”！ 「Omakase Nigiri」（8個1,480日圓）是一道將標準食材與時令食材結合的強烈建議菜餚。
除此之外，您喝著小玻璃杯裡的啤酒的時光肯定會是一段特別的時光。
美好的不僅是「故事」！舒適的氛圍
當你聽到壽司店這個名字時，你可能會想到「門檻高」和「禮儀多」之類的東西，但這家餐廳只有一條規則！
“為其他顧客著想”
每位來到這裡的顧客都以自己的方式度過了自己的時光。
有的人是來一邊喝酒一邊享用壽司的，有的人是來聽廚師的講座的，還有的人是來獨自享用壽司的！為了成為各類人士的舒適場所，我們非常重視為其他顧客著想和體貼。
在松葉壽司，當餐廳客滿而另一位顧客進來時，我經常看到老顧客離開餐廳並說：「我去！」好像要讓座一樣。
這家餐廳有著互相關心的美好氛圍，讓每個人都可以盡情享受。
