あした食べたくなるイチオシグルメを紹介する「いただきっ推しグルメ！」10月のテーマは、新米の季節ということで米やその炊き方にこだわる店を紹介します。
手作りのかまどで炊き上げる新米。朝食も人気がある、軽井沢町の和食店です。
手作りのかまどで炊き上げる新米。もちもちっとして、甘みがあるのが特徴です。
「佐久市のブランド米五郎兵衛米」
「卵かけご飯セット」1470円（税込み）
【★ポイント★上田市青山養鶏場の新鮮な卵】
■東京から（30代）
「ご飯がおいしい卵も新鮮だからすごくおいしい」
■埼玉から（70代）
「この辺（ほっぺ）が落ちちゃいます。ちょっともちっとしている」
軽井沢町の「かまど炊きご飯御厨（みくりや）」。田んぼと山に囲まれ、ゆったりした時間が流れます。
■東京から（小4）
「お庭みたいなところでカエルとか、トンボとか蝶々とかいっぱいいて捕まえたりできる」
「鶏の味噌漬け焼御膳」1960円（税込み）
【★ポイント★野沢菜のかき揚げ】
【★ポイント★山吹味噌（小諸市）に5時間漬けた信州のブランド鶏福味鶏のモモ肉】
■店主・朝倉謙太郎さん（44）
「音で判断するのと、ちょっと香ばしいにおいがしてきたら上げ時かな」
■群馬から（60代）
「粒がしっかりしているし大きいし、ここでしか味わえないというこだわりがあるのかなと思う」
■店主・朝倉謙太郎さん（44）
「幸せなことに常連さんが多くて、毎年田舎の親戚の家に帰ってきたかのような雰囲気で戻って来てくれるお客さんがたくさんいてうれしいです。神様に捧げる食事を作る場所は御厨という意味なので、それくらい心を込めて調理できればと思っています」
【店情報】
■営業：午前7時15分～午後3時（材料が終わり次第閉店）
■定休日：5月～10月無休・11月～4月 水曜定休
■ＴＥＬ：0267－41－6741
