宮城県と山形県の食の名品を全国に売り込もうという商談会が、仙台市青葉区で開かれました。
９０社が参加した商談会には９００もの商品が並び、全国から訪れたバイヤーらが味や販売が可能な時期などを確認していました。
宮城県石巻市の水産加工会社が開発した、三陸の鯛を使った釜めしのキットは、ここ数年鯛の水揚げが増えているため商品化したということです。
バイヤー「１カ所で商談できるのはもちろん便利ですね。食材王国なので宮城県も山形県も、食材的にはいいものは多いと思う」
主催者は「コロナが５類に移行したこともあり、多くの業者が訪れている。１つでも多く契約につながれば」と話していました。
