【上越市】北海道産小麦100％を使ったこだわりのパンとオリジナルコーヒーが大人気！ベーカリーカフェ『MIMI パンとコーヒーと．』をご紹介♪

パン屋巡りが大好きなガタチラスタッフに嬉しい「飲食店情報」が届きました！

上越市石橋にある人気のベーカリーカフェ『MIMI パンとコーヒーと．』をご紹介します♪

2022年5月にオープンした『MIMI パンとコーヒーと．』は、くつろぎの空間でゆったりと過ごすことができるベーカリーカフェです！

木の温もりを感じるアットホームな店内はもちろん、天気の良い日にはテラス席でコーヒーやサンドイッチを楽しむのもおすすめです♪テラス席はペット連れの利用もできるので、ワンちゃんとのお出かけついでに気軽に立ち寄れますね！

同店では、希少品種である“北海道産小麦キタノカオリ”を配合したパンと独自にブレンドしたオリジナルコーヒーが大人気！

惣菜パンからスイーツ系まで種類豊富なパンはどれも絶品ですが、今回はガタチラスタッフが特におすすめするパン4選とカフェメニュー”をご紹介します♪

まずは、同店1番人気の「オリジナル食パン(420円)」！

北海道産小麦を100%使用しているので、小麦の甘みや旨味、もちもち食感が楽しめる食パンです♪卵や蜂蜜は不使用なので、お子さんも安心して食べられますよ！

しっとりと柔らかい食パンはそのまま食べるのはもちろん、トーストしてもおすすめです♪

2品目は「プレミアムあんバター(350円)」です！

雑誌などのメディアでも何度も紹介された人気商品で、“優しい甘さの粒あん”と“AOP発酵バター”をふんわりとしたミルクパンでサンド！さっぱりとした発酵バターとあんこが絶妙なバランスです♪

3品目は「BLT(390円)」！

冷蔵発酵で旨味を凝縮した“もちむちのカンパーニュ”で作ったサンドです！「ベーコン」や「レタス」、「トマト」の王道の組み合わせなのも良いですよね♪

食材には“上越産のフリルレタス”や“妙高高原トマト”を使用していて、味わいのアクセントに“からしマヨネーズ”を使った、食材から味までこだわりがたっぷり詰まった一品です！

4品目はカフェメニューの「フレンチトースト(700円)」です！

同店のオリジナル食パンを使用していて、とろけるフレンチには有塩バターとメープルをたっぷりかけて堪能します♪「アイスクリーム」や「あんこ」などのトッピングメニューもあるので、お好みにアレンジするのもおすすめですよ！

パンやカフェメニューと一緒に堪能してほしいのが、「オリジナルブレンド(350円)」です！

エチオピア・ブラジルの豆をブレンドしたコーヒーで、“すっきりとした果実感を残しながらもナッツのような香ばしさ”も感じられます♪濃すぎず、飲みやすいので、老若男女を問わず楽しめますよ！

カフェメニューには、「バナナブレッド(450円)」や「ティラミス(550円)」、「大人のほろ煮苦プリン(380円)」などのスイーツのほか、「タレかつサンド(850円)※14時までの提供)」など様々なメニューが楽しめますよ♪

もちろん、パンのみの購入もできるので、『MIMI パンとコーヒーと．』へぜひ足を運んでみてくださいね！！

店舗情報

場所は上越市石橋2丁目の国道8号線沿いです。「アムディ石橋店」の向かいにありますよ！