和菓子研究団体「東和会高田支部」（宮越雅士会長）は２８日に上越市西本町４の直江津屋台会館で開かれる「上越市農林水産フェスティバル」で「あんコッペ」を販売する。岡村製パン店の米粉パンに、和菓子店５店が工夫を凝らしたあんを入れ、セットで販売する。
同支部は４月の「高田本町春のパン祭り」に粒あんのあんコッペを食べ比べるセットを出品し、約１５分で１５０セットを完売した。今回は米粉を目玉にした同フェスティバルから打診を受け、パンを米粉パンに、あんを各店が別の種類に変えて第２弾を販売する。
あんは珈琲（コーヒー）あん（大杉屋惣兵衛）、小豆粒あん（竹内泰祥堂）、小豆こしあん（紅屋）、あんバタークリーム（藤本製菓）、かぼちゃあん（土肥菓子店）。上越産米粉２割使用のミニコッペパンに挟み、５個入り税込み８００円、２００セット限定で販売する。宮越会長（大杉屋仲町工場長）は「和菓子屋がつくるあんと米粉パンを楽しんでもらえれば」と話した。
同フェスティバルは午前１０時から午後３時（飲食・物販は同２時）まで。米粉ブースは同支部など１５店舗が参加、午前１０時３０分と午後０時３０分から、米粉と米粉レシピを先着５０人に進呈する。他にもみそ汁と棚田米セットの試食や地元食材の飲食、物販などが行われる。
