秋といえば、やっぱり焼き芋。
『恵庭の焼き芋屋さん imo imo』は、キッチンカーで営業する焼き芋専門店です。
新感覚の「焼き芋スイーツ」
おすすめは、安納芋を使用した「焼き芋クリームブリュレ」。
焼き芋にカスタードクリームを入れ、上を焦がしているそうです。
「秋のスイーツとしてみなさまに食べてほしくて発売しました」と話すのは、店主の大塚悠也さん。
スプーンを入れた瞬間のパリっという音がたまりません。
そして、カスタードクリームとお芋は想像以上に相性抜群。
スプーンを深く入れ、焼き芋とカスタードクリームを同時に味わったときの幸福感は何ともいえません…！
「ゆっくり芋」の焼き芋も絶品
シンプルな焼き芋もおすすめですよ。
こちらで焼き芋に使っているのは、先週から出始めたばかりの「ゆっくり芋」。
北海道の由仁町と栗山町で作られた地元の味です。
「北海道のサツマイモは熟成するにつれて皮がやわらかくなっていくイメージですね」と大塚さん。
これから季節が進むほど、より美味しくいただけるそうです。
恵庭の焼き芋屋さん imo imo
住所：恵庭市黄金中央4丁目10-2
＊みんテレ10月10日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。）
