おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。
今回は、旬のりんごとマシュマロを使って、酸味と甘みのきいたスイーツトースト「アップルスモアトースト」をご紹介します。
材料（1人分）
食パン…1枚
りんご…1/4個
マシュマロ…4～5個
バター…少々
砂糖…小さじ1
板チョコ…2かけ
作り方
（1）りんごを3mmの厚さの銀杏切りにする。マシュマロは半分の厚みに切っておく。
（2）板チョコを小さく割って耐熱容器に入れ、レンジ600ｗで10～20秒加熱し、混ぜて溶かしておく。
（3）フライパンにバターを溶かし、1のりんごを並べて砂糖をふって焼き、りんごが透き通り始めたら火を止める。
（4）食パンにマシュマロとりんごを交互に並べる。
（5）トースターでマシュマロに焦げ目が付くまで焼き、チョコをかけて完成。
ポイント
- マシュマロは転がりやすいので半分に切ることで、乗せやすくなります。
- りんごは早く火が通るように薄切りにしているので、焼き過ぎて崩れないように注意して下さい。
- マシュマロはすぐに焼き目がつくので、トースト中は目を離さないようにして下さい。
- シナモンパウダーやココアパウダー、ナッツをトッピングしても美味しいです。
サクっとトーストアレンジで、あつあつトロトロのマシュマロ、りんごのきゅっとした酸味も楽しんで。
もうすぐハロウィン、娘は近所のお店のハロウィンイベントに仮装して行くそうです♪
︎この連載は＜隔週金曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに！
