■11月7日、和食、洋菓子のシェフら協力
ブランド牛の宍粟牛や旬の野菜など兵庫県西播磨自慢の食材をふんだんに使った1日限定のコース料理「西播磨プレミアムランチ」が11月7日、同県太子町の日本料理店「割烹（かっぽう）森重」で提供される。同県たつの市と太子町のシェフが料理ジャンルの垣根を越え、地元産品の魅力をPRしようと協力した。先着30人限定。29日午後7時から予約を受け付ける。 （真鍋 愛）
同ランチを手がけたのは、森重の森田翔大さん、洋菓子店「菓子の樹」（太子町）の井口正登さん、カフェ「SATURDAY SUN（サタディ サン）」（たつの市）の石原功大さん。地域の食材を使った加工品コンテスト「西播磨フードセレクション」の事務局や若手農家らも協力し、メニューを完成させた。
コースは12品。メインの「宍粟牛の朴草みそ焼き」は、宍粟で育った黒毛和牛と、2015年の同セレクションで金賞を受賞した太子みそを合わせた一品。旬の野菜で作る「コラボサラダ」では、森田さんが燻製（くんせい）させたタイを客の目の前でさばいて盛り付けるパフォーマンスも予定している。
1人5500円。森重のインスタグラム（morisige.1158）に希望者全員の名前と住所、連絡先をダイレクトメッセージで送って申し込む。
各店舗では、期間限定で、西播磨フードセレクションの受賞品を使った特別メニューを提供する。森重＝宍粟牛味くらべ（11月10～26日、要予約）▽菓子の樹＝山椒（さんしょう）ショコラマカロン（同10～30日）▽サタディサン＝ミニサラダ付きサンドイッチ（同1～30日）。
問い合わせは西播磨県民局TEL0791.58.2193
