農林水産省が31日発表した2023年産のコメの1等米比率は、東京都を除く全国のデータが出そろい、9月30日時点の全国平均が59.6％となった。同じ条件で調査を開始した04年以降の最終値と比べ過去最低となった。猛暑の影響でコメに高温障害が発生したことが主な原因。買い取り価格が高くなる1等米が減れば、農家の収入に打撃となる懸念がある。
過去の最終値は、22年産（速報値）が78.5％、21年産（翌年10月末時点）が83.1％だった。いずれも9月末時点の調査から大きな変動はなく、23年産の最終値も過去最低となる公算が大きい。これまでの最低は、やはり高温の影響があった10年産の62.0％。
道府県別で最も低いのが香川県の8.5％で、福岡県の11.0％が続いた。最も高いのは長野県の95.6％で、その次が岩手県の92.5％だった。高温のほか水不足の影響を受けたコメどころの新潟県は13.5％となり、前年同期比60.9ポイント減と下落幅が最も大きかった。
