「TVガイドStage Stars」で2018年から続く、崎山つばさの料理連載「つばさ食堂」をまとめた料理本「『つばさ食堂』by TVガイドStage Stars（仮）」が、12月22日に発売されることが決定した。
崎山は、ミュージカル「刀剣乱舞」シリーズや、舞台「幽☆遊☆白書」シリーズ、舞台「サンソン -ルイ16世の首を刎ねた男-」「赤ひげ」、「仮面ライダーギーツ」、ドラマ「遺留捜査」（ともにテレビ朝日系）など、多方面で活躍している。
料理本では、連載で発表してきた15品と、撮り下ろし5品を加えた計20品のレシピを掲載。自身でレトルトカレーをプロデュースするほどカレー好きの崎山のレシピは、和食、洋食、デザートに至るまで、すべてカレー味の料理となっており、崎山の個性が発揮された品々が収められている。
自宅で同じ味が再現できるプロセスはもちろん、崎山が愉快に料理している姿を収めた“料理リポート”のほか、約5年半にわたる連載の未公開カットや、インタビューもたっぷり収録。レシピ本としても、アルバム的ファンブックとしても楽しめるボリューム満点の内容で、“お料理男子”な一面が堪能できる1冊になっている。
■掲載レシピ
タコライス／ラタトゥイユ／ロールキャベツ／パウンドケーキ／冷製パスタ／チーズタッカルビ／アジの竜田揚げ／パエリア／ビーフカレー／チキンカレー／トルティーヤ／タラのピカタ／ポテトパイ／ポトフ／カレーパン／チョコレートテリーヌ／チキンスティック／もちピザ／たこ焼き／プリン
【崎山つばさ コメント】
「待望の書籍化となりました。毎号、反応をくださる読者の方がいてくれるからこそ、ここまで連載をやってこれました。本当にありがとうございます。料理だけじゃない人生のレシピがつまった1冊になっています。ぜひこれを手に取って、親子3代受け継いでほしいなと思います！」
【プロフィール】
崎山つばさ（さきやま つばさ）
1989年11月3日生まれ。千葉県出身。さそり座。B型。近年の主な出演作は、映画「クロガラス」シリーズ（19年、21年）、「パティシエさんとお嬢さん」（22年）、ミュージカル「刀剣乱舞」シリーズ（15年～）、舞台「幽☆遊☆白書」シリーズ（19年、20年）、「サンソン -ルイ16世の首を刎ねた男-」（23年）、特撮ドラマ「仮面ライダーギーツ」（テレビ朝日系）、ドラマ「あいつが上手で下手が僕で」（日本テレビほか）、「遺留捜査」（テレビ朝日系）など。出演中の舞台「明治座創業150周年記念『赤ひげ』」は11月12日まで東京・明治座で上演後、12月14～16日に大阪・新歌舞伎座で上演する。
