黒姫高原（長野県信濃町）の新名物となるオリジナルビールを仕込む作業が、クラフトビール醸造のガンギブリューイング（上越市大和２）で進んでいる。２日、同高原ＰＲのため東京都内で結成されたアイドルユニット「ＢＬＡＣＫ ＰＲＩＮＣＥＳＳ（ブラックプリンセス）」のメンバー２人が作業を行った。
ビールはスキー場「黒姫高原スノーパーク」の営業が始まる１２月２３日に発売する予定。額田健一総支配人によると、ビールは長野県に伝わる「黒姫物語」という民話に着想を得た。殿様の娘、黒姫に山奥の沼の主（黒竜）が恋をする話を２種のビール（黒、白）で表現。黒はペールエールをベースに、コーヒー豆で風味をつける。白はコリアンダーとオレンジピールを使用したベルジャンホワイト。
２日にブラックプリンセスのメンバー、桜井まあかさんと香椎ゆいさんが醸造所を訪れ、黒いビールにコーヒー豆を投入する作業などを行った。
ビールを醸造したい黒姫高原側とガンギブリューイングをつないだのは、両社と関わりがある上越市の広告代理店、スリーストーリー。「ガンギ―」の宮本正裕さんは「相手先のブランド名での受託製造は初めて。長く醸造を続けていくために、ありがたい話をもらった」と話す。
ビール醸造時に出るモルトかす活用も模索する。１回の醸造で水を含んだ２００～３００キロのモルトかすが出るが、食物繊維やアミノ酸を含み、肥料や飼料などの用途が考えられるという。額田総支配人は「グリーントランスフォーメーション（ＧＸ）推進のため、用途を検討したい」と話した。
