『YOINED（ヨインド）』は、チョコの原料カカオ豆を使わず、UCCがコーヒー豆で作った「飲まないコーヒー」だ。どう見てもチョコなので、食べて確認してみた。
ちょっと食べるとチョコのよう。でもじっくり食べると、コーヒーの香りがフワッ！ という謎体験
1933年の創業から90年の老舗コーヒー企業・UCCが究極のコーヒーの香りを追求した結果、「飲む」だけでなく「食べる」ことに着目し、コーヒーの香りの余韻を楽しめる新製品として開発したのが『YOINED（ヨインド）』。
UCC上島珈琲『YOINED（ヨインド）』（1枚7.5g×6枚入 ※3枚×2種類・販売価格 税込2,700円・2023年11月1日発売）は、日本初の独自製法（特許6849552号）によって「飲まないコーヒー」を誕生させた。
通常チョコレートで使用される「カカオ豆」は一切使用せず、コーヒー豆を抽出することもなく、焙煎した豆を粉砕して香りとともに閉じ込めるという技術だ。
2種類のアソートとなっている。
コーヒー豆を40%配合した『CRAZY BLACK』はコーヒーのかたまり！
パッケージが濃い方の「CRAZY BLACK」は、コーヒー豆を40%配合し、約23粒分のコーヒー豆が一枚に凝縮されているという。
食べてみると甘みはないものの、コクがあって、コーヒー豆の香りが舌にも鼻からも鮮烈に香ってきた！ これはチョコレートではなく、コーヒーだ。
『MELLOW BROWN』はミルク感と甘みで食べやすい！
もう一方の「MELLOW BROWN」のコーヒー豆配合量は15%。
鼻を近づけると、カフェオレ！ 食べると、ミルクが合わさることでまさにカフェオレのように、苦味とフルーティーな酸味がバランスよく感じられた。
入手はUCCの全国11店舗や公式オンラインストアにて。
