Zutaten für 4 Personen:
8 Tortilla Wraps (ca. 25 cm Durchmesser)
200 g Emmentaler, gerieben
1 Dose Backed Beans in Tomatensoße (420 ml)
Salz, Pfeffer
1 Stange Frühlingslauch
eingelegte Jalapenos (nach Geschmack)
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 140 Grad) vorheizen. 4 Wraps auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und mit Käse bestreuen. Die übrigen Wraps als Deckel darauflegen. Nacheinander im Backofen 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
2. Die Beans in einen kleinen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Die Beans mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Wraps in Viertel schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und die Wraps damit bestreuen. Baked Beans extra dazu reichen. Nach Belieben mit Jalapenos servieren.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion ca.:
Kalorien: 426
Joule: 1782
Protein: 17,7 g
Fett: 10,6 g
Kohlenhydrate: 63,8 g
(FoodCentrale by ddp images)
