2023年11月9日(木)、JR立川駅直結の「ルミネ立川店」1階に、日本3店舗目となる「ルノートル ルミネ立川店」がオープンしました。現代フランス菓子の基礎をつくりあげたといわれる、ガストン・ルノートル。大切に受け継がれてきた彼のレシピによる、珠玉のお菓子の数々を楽しめます。ルノートル ルミネ立川店限定商品も登場しますよ。
老舗メゾンの焼き菓子を楽しめるカフェも併設
2023年7月に新丸ビルにオープンした「ルノートル東京」同様、“熟練の職人が素材を厳選し、手で丁寧に作りあげる”というルノートルの神髄を五感で体感できるよう、店内に厨房を併設。
焼きたてのフィナンシェ、ソフトクッキーに加え、マドレーヌ2種も焼きたてをルミネ立川店限定で用意されています。14席あるカフェも併設されているので、ゆったりとくつろぎながら老舗メゾンの焼き菓子を味わえますよ。
ルノートル ルミネ立川店限定商品も登場
ルノートルのマドレーヌは、毎日1g、1秒のぶれなく、レシピを忠実に守って作りあげるからこそ生まれる風味、食感、味わいが特徴です。ルノートル ルミネ立川店では、ナチュールとフランボワーズが登場。シンプルなお菓子だからこそ光る、研ぎ澄まされた技術を満喫できます。
【焼きたて】マドレーヌ ナチュール 本体価格270円
【焼きたて】マドレーヌ フランボワーズ 本体価格300円
そのほかの焼きたて商品
【焼きたて】フィナンシェ ナチュール 本体価格270円
アーモンドだけでなく、ヘーゼルナッツも使用して、しっかり焼きあげた香り高いフィナンシェです。
【焼きたて】フィナンシェ シトロンジャンジャンブル 本体価格300円
香り高い生地に爽やかなレモンとピリッとショウガの辛味が利いています。
【焼きたて】ルノートルクッキーショコラ・オ・レ＆ノワゼット 本体価格450円
“グルマンディーズ(美食家)”のためのソフトクッキー。ヘーゼルナッツにしっかり焦がしたキャラメルを合わせ深みのある1枚に焼きあげられています。
ルノートル定番商品
フイユ・ドトンヌ
ルノートルのスペシャリテ。芳醇なムースショコラノワールとメレンゲを使用した、濃厚なのに軽やかな後味のケーキ。一つひとつ職人の手作りのチョコレート細工で華やかに仕上げられています。
フイユ・ドトンヌ 本体価格800円／アントルメ5,400円(要予約)
ボンボンショコラ
ルノートルのプラリネは厳選した食材と高い技術力の結晶。
定番のナッツ類に加え、ピスターシュや松の実などの原材料を多彩に組み合わせ、原料そのものを味を感じることができることを意識し、銅鍋を使った伝統的製法で仕上げられています。各種詰め合わせも用意されていますよ。
ルノートル ルミネ立川店
住所 ：東京都立川市曙2-1-1 ルミネ立川店1F
TEL ：042-512-9777(2023年11月9日開通予定)
営業時間 ：10:00～20:00
定休日 ：施設に準ずる
